Ang herring sa ilalim ng fur coat ay isang salad na minamahal ng marami. At sa isang araw ng linggo, at sa isang holiday, laging naaangkop sa mesa. Ngunit sa mga pista opisyal na nais kong gawing matikas ang mesa, palamutihan ang mga lutong pinggan. Ang isang maliit na pasensya, at sa iyong talahanayan ay magiging isang tunay na obra sa pagluluto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - mga protina ng pinakuluang itlog;
- - pinakuluang beets;
- - mayonesa
- o
- - pinakuluang karot
- o
- - mga protina ng pinakuluang itlog;
- - beetroot juice;
- - perehil
- o
- - inasnan na heret fillet;
- - gulay ng perehil at dill.
Manwal ng pagtuturo
1
Gumawa ng Herring sa ilalim ng salad ng fur coat ayon sa iyong napatunayan na recipe. Ang nangungunang layer sa loob nito ay dapat na mula sa mga beets, na sinalsal ng mayonesa.
2
Ang salad na ginawa sa isang hugis-itlog na ulam ay maaaring palamutihan sa anyo ng isang isda. Kuskusin ang pinakuluang mga itlog ng itlog sa isang pinong kudkuran. Ilagay ang mga ito sa isang salad ng ulo ng isda. Mula sa mga piraso ng pinakuluang beets, gumawa ng mata, bibig, palikpik, buntot. Sa buong ibabaw ng "Herring sa ilalim ng isang fur coat" na may mayonesa, gumuhit ng mga kaliskis.
3
Palamutihan ang salad bilang isang kahon ng regalo. Upang gawin ito, ilagay ito sa isang ulam sa anyo ng isang hugis-parihaba na parallelepiped. Mula sa pinakuluang karot, gupitin ang mga piraso ng 2-3 mm - ito ay magiging mga ribbon. Ilagay ang 4 na mga carrot strips sa salad sa anyo ng mga ribbons na nakabalot sa kahon. Sa gitna ng salad, sa kantong ng mga laso ng karot, gumawa ng isang bow. Gupitin ang mga karot na may iba't ibang haba, tiklupin ito sa kalahati. Una, ilagay ang 4 na elemento ng isang mas malaking bow upang sila ay namamalagi sa pagitan ng mga ribbons "bandaging ang kahon". Ilagay ang 4 pang mga elemento ng bow sa itaas, pamamahagi ng mga ito nang pantay. Sa gitna ng busog, maglagay ng rosas ng mantikilya o karot (iuwi sa ibang piraso ang pinakuluang karot, na nagbibigay ng hugis ng usbong).
4
Grate ang pinakuluang mga protina at hatiin ang mga ito sa dalawang bahagi, na inilatag sa iba't ibang mga pinggan. Ibuhos ang sariwang beetroot juice sa maliit na bahagi sa isa sa mga bahagi. Paghaluin ang mga squirrels sa juice. Magdagdag ng juice hanggang sa lumipat ang mga protina ng kulay ng lila. Sa salad na "Herring sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo", binuburan ng pinakuluang mga yolks ng itlog, gadgad sa isang pinong kudkuran, inilatag sa mga tambak na puti at lilac squirrels. Ikalat ang mga sanga ng perehil sa pagitan nila. Nakakuha ka ng isang palumpon ng mga lilac.
5
Palamutihan ang salad na may maalat na rosas ng herring. Gupitin ang herring fillet sa manipis na hiwa. Bumuo ng isang rosas sa isang flat plate. Upang gawin ito, igulong ang unang hiwa na may isang kono. I-wrap ang pangalawang hiwa sa paligid ng una. Idagdag ang mga petals hanggang sa kumuha ka ng rosas ng diameter na gusto mo. Gamit ang isang spatula, ilipat ang rosas sa "Herring sa ilalim ng isang coat ng fur", baluktot ang mga petals. Gumawa ng maraming mga rosas ng iba't ibang mga diameter. Palamutihan ang salad na may mga sprigs ng perehil at dill.