Ang millet ay kilala sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Tumutulong ito upang maalis ang mga lason mula sa katawan, pinanumbalik ang puso, may pangkalahatang epekto ng pagpapalakas, ay kapaki-pakinabang sa diyabetis at atherosclerosis. Ang lugaw ng millet ay kailangang-kailangan sa diyeta ng mga bata at mga taong may mahinang kalusugan.
Piliin ang iyong recipe
Millet sinigang na may mga karot at mansanas
Upang maghanda ng sinigang na millet ayon sa resipe na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 300 g ng millet;
- 200 g ng mga mansanas;
- 80 g ng mga karot;
- 60 pulot;
- asin;
- 600 ML ng tubig.
Una sa lahat, hugasan at pigsa ang mga karot nang lubusan. Ibuhos ang cereal na may mainit na pinakuluang tubig, asin at itakda upang pakuluan. Kapag sinisipsip ng millet ang lahat ng tubig, isara nang mahigpit ang pan na may takip at ilagay sa loob ng 20 minuto sa isang paliguan ng tubig na may bahagyang tubig na kumukulo.
Hugasan ang mansanas, tuyo at gupitin sa manipis na hiwa, alisan ng balat ang pinakuluang karot at lagyan ng rehas o gupitin sa maliit na cubes.
Sa inihanda na sinigang na millet, magdagdag ng mga handa na mansanas at karot, panahon na may honey, ihalo nang maayos at mainit sa mababang init.
Maaari kang magluto ng sinigang na millet lamang sa mga karot. Mangangailangan ito:
- 200 g ng mga millet groats;
- 500 ML ng tubig;
- 1 karot;
- 30 g ng mantikilya;
- 20 g ng asukal;
- asin.
Pagbukud-bukurin ang millet at banlawan ng mainit na tubig. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, asin upang tikman at ibuhos ang handa na cereal. Lutuin, pagpapakilos, hanggang sa lumawak ang sinigang. Pagkatapos ay ilipat sa isang ceramic pot, takpan ito ng isang takip, ilagay sa isang preheated oven at dalhin sa mababang init sa mababang init.
Hugasan nang lubusan ang karot, alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran at magprito sa mantikilya. Pagsamahin ang handa na sinigang na millet na may mga karot at ihalo.
Millet sinigang na may cottage cheese
Upang makagawa ng lugaw ng millet na may cottage cheese, kailangan mong gawin:
- 1 tasa ng millet;
- 2 ½ tasa ng tubig;
- 200 g ng cottage cheese;
- 2 tbsp. l mantikilya;
- 2 tbsp. l asukal
- asin.
Ibuhos ang hugasan ng millet sa kumukulong inaswang tubig at lutuin, pagpapakilos, hanggang malambot, sa loob ng 15-20 minuto. Kapag ang lugaw ay nagpapalapot, idagdag ang mantikilya, butil na asukal at keso sa kubo. Paghaluin ang lahat ng mabuti at lutuin sa mababang init para sa isa pang 5 minuto.
Pagkatapos nito, takpan ang kawali gamit ang isang takip, balutin ng isang tuwalya at itakda para sa 40-50 minuto upang lutuin.