Gulay na sopas na may pasta - isang magaan at masarap na unang kurso. Iniluto namin ito sa sabaw ng karne ng baka, ngunit maaari kang kumuha ng anumang iba pang sabaw ng karne. Maaari ka ring pumili ng anumang mga gulay, halimbawa, ang puting repolyo ay maaaring mapalitan ng cauliflower. Bawang at halamang gamot, na idinagdag sa pagtatapos ng pagluluto, bigyan ang sabaw ng isang aroma at mayaman na lasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 100 gr. Pasta "Daisies"
- 3 litro ng sabaw ng karne
- 200 gr. puting repolyo
- 2 patatas
- 1 medium sibuyas
- 1 karot
- 3 tablespoons na de-latang berdeng mga gisantes
- 3 cloves ng bawang
- 1 kutsarang pinatuyong basil
- 0.5 kutsarita na pinatuyong dill
- itim na peppercorn
- asin
Manwal ng pagtuturo
1
I-chop ang repolyo.
2
Magpadala ng pinakuluang repolyo sa pilit na sabaw sa loob ng 7-10 minuto.
3
Peel ang patatas at gupitin ang mga ito sa maliit na cubes.
4
Magdagdag ng patatas sa sabaw at lutuin ng 5 minuto.
5
Ang mga sibuyas ay dapat na peeled at pino ang tinadtad.
6
Peel at lagyan ng rehas ang mga karot.
7
Ipasa ang mga sibuyas at karot sa langis ng gulay sa loob ng 3-5 minuto.
8
Season ang sopas na may mga sibuyas at karot. Idagdag ang pasta.
9
Paghaluin nang mabuti at lutuin ng 3-5 minuto.
10
Peel ang bawang, durugin ito sa patag na bahagi ng talim ng kutsilyo at pinahusay na makinis.
11
Magdagdag ng berdeng mga gisantes, bawang, paminta, basil at dill. Lutuin hanggang luto ng 3 minuto.
12
Ikalat ang natapos na sopas sa mga bahagi at iwisik ang mga sariwang damo.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang durog na bawang ay mabilis na magbibigay ng lasa at aroma. Magdagdag ng bawang 3-5 minuto bago matapos ang pagluluto.