Ang Wuhu ay maaaring ihanda mula sa anumang uri ng isda. Ang Salmon ay isa sa mga marangal na kinatawan ng pamilya ng isda, kaya ang pagsalin nito sa ordinaryong sopas ay isang awa, ngunit maaari kang gumawa ng sopas ng isda na may cream ayon sa sikat na recipe ng Finnish.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 300 g sariwang fillet ng salmon
- 300 g ng mga kamatis
- 500 g ng patatas
- 1 pc mga sibuyas
- 2 tbsp. l gulay mals
- 500 ml cream 20% na taba
- asin
- paminta
- gulay na tikman
Manwal ng pagtuturo
1
Ang creamy salmon na sopas ay napaka-masarap at malambot, ang pag-ibig na nagmula, tulad ng sinasabi nila, mula sa unang kutsara. Una ihanda ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa maliit na mga cubes, lagyan ng rehas ang mga karot, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin sa maliit na cubes o cubes.
2
Isawsaw ang mga kamatis sa tubig na kumukulo sa loob ng 10-15 segundo, dalhin ito ng isang kutsara at agad na ibuhos sa malamig na tubig. Matapos ang pamamaraang ito, napakadaling i-peel ang mga kamatis, gawin ito at i-cut ito sa mga cubes.
3
Gupitin ang salmon sa mas malaking cubes at itabi para sa ngayon.
4
Ibuhos ang langis sa kawali, iwisik ang sibuyas hanggang sa transparent. Magdagdag ng mga karot, gaanong iprito ito, magpadala ng mga kamatis sa kawali. Bahagyang gumiling ang pinaghalong, ibuhos ang 1 litro ng mainit na tubig, dalhin sa isang pigsa.
5
Ipasok ang patatas sa kumukulong sopas, magdagdag ng asin, magluto ng 5-7 minuto, depende sa uri ng patatas. Maglagay ng salmon kasama ang susunod na sangkap at agad na ibuhos ang cream. Ang pagluluto ng sopas sa mahabang panahon pagkatapos nito ay hindi kinakailangan, dalhin ang mga patatas sa pagiging handa at patayin ang mga ito.
6
Ang handa na sopas ay maaaring may lasa sa iyong mga paboritong pampalasa o budburan ng mga halamang gamot.
Kapaki-pakinabang na payo
Magdagdag ng bay leaf sa kawali sa dulo ng pagluluto. Gagawin nitong mas mabango ang sopas.