Ang mga salad ng isda na ito ay perpektong makadagdag sa New Year o menu ng holiday.
Piliin ang iyong recipe
Isda salad
Kakailanganin mo:
- 300 g ng pinakuluang isda;
- 3 sariwang mga pipino;
- 5 litsugas dahon;
- 100 g ng berdeng sibuyas;
- 200 g ng string beans;
- 3 tbsp langis ng mirasol;
- 2 tbsp 9% suka;
- 1 tbsp Mustasa ng Pransya
- 1 tsp asukal
- 1 clove ng bawang;
- lupa itim na paminta at asin upang tikman;
- 5 tbsp toyo
- isang hiwa ng luya.
Pagsamahin ang langis ng gulay sa isang kutsara ng suka, mustasa at asukal. Hiwain ang bawang na magdagdag ng 100 ML ng tubig, asin sa panlasa at paminta. Hiwalay, lutuin sa mababang init sa tubig sa loob ng 15-20 minuto, beans. Lumabas kami at ibuhos ang atsara sa isang araw. Para sa salad, gupitin ang mga isda, pipino, kamatis at sibuyas. Pinagsasama namin ang lahat sa beans at punan ng atsara (naghahanda kami ng toyo sa pagdaragdag ng 1 tbsp. L suka at luya na plato; ang halo ay dapat na pinakuluan ng 2 minuto at palamig).
Salad na may Pollock
Kakailanganin mo:
- 2 pollock;
- 3 tbsp toyo;
- 200 ML ng 9% suka;
- 1 berdeng kampanilya paminta;
- 3 cloves ng bawang;
- 2 tbsp langis ng gulay
- 1 tbsp asukal
- 15 g ng pulang lupa paminta;
- 1 tsp linga buto;
- 7-8 olibo;
- 3 kamatis;
- 1 maliit na sibuyas na ulo;
- asin sa panlasa.
Paghiwalayin ang pollock fillet mula sa mga buto at gupitin. Ibuhos ang suka sa loob ng isang oras at kalahati. Alisin ang fillet mula sa suka at pisilin. Sa isang hiwalay na ulam ay nagdagdag kami ng toyo, pulang paminta, asukal, tinadtad na bawang, tinadtad na berdeng sibuyas, langis ng gulay. Asin, ihalo at hayaang magluto ng 30 minuto. Hiniwa ang mga kamatis, sibuyas at sili sa manipis na mga piraso. Ilagay ang isda at ibuhos ang salad sa sarsa kung saan ang isda ay na-infuse. Ang mga gulay ay maaaring bahagyang maalat.