Hindi alintana kung bumili ka ng prutas nang maramihang o natipon ng isang napakalaking ani, o binili lamang ng maraming mga kahon ng mga pana-panahong mga berry, kailangan mong gumawa ng isang bagay sa kanila hanggang sa maasim. Ang pinakamahusay na solusyon ay ang pag-freeze ng mga ito para sa hinaharap, upang sa taglamig maaari mo ring gamutin ang iyong sarili sa mga prutas sa tag-araw at berry.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang mga prutas gamit lamang ang malamig na tubig. Huhugas ng tubig ang mga pestisidyo na maaaring nasa ibabaw ng prutas. Pagkatapos ay punasan ang prutas gamit ang isang tuwalya ng papel.
2
Gupitin ang prutas sa mga piraso. Kung nag-freeze ka ng mga berry, tulad ng mga strawberry, maaari mong laktawan ang hakbang na ito. Gayunpaman, ang pangkalahatang panuntunan ay mas mahusay na i-freeze ang mga hiwa, dahil mas madali silang nagyelo kaysa sa buong mga prutas at berry.
3
Ilipat ang tinadtad na prutas sa isang plato na sakop sa baking paper. Siguraduhin na ang mga piraso ay hindi hawakan, kung hindi man ay magkakasama silang magkasama sa bawat proseso ng pagyeyelo. Ilagay ang plato sa freezer.
4
Kung ang mga prutas ay ganap na nagyelo, maaari mong ilipat ang mga ito mula sa plato sa isang lalagyan na mas maginhawa para sa imbakan, halimbawa, sa isang plastic bag o vacuum packaging. Mag-iwan sa freezer hanggang sa kinakailangan.
Bigyang-pansin
Ang mga pinalamig na prutas ay dapat na lasaw sa ref, paglilipat ng mga ito doon mula sa freezer sa araw bago ang inilaan na paghahanda, o sa malamig na tubig nang hindi inaalis ang mga ito mula sa plastic bag.