Alam nating lahat na ang puting asukal ay isa sa mga pinakadakilang kaaway ng kalusugan at katawan. Ang diyabetis, sakit sa puso, at labis na katabaan ay ilan lamang sa mga sakit na sanhi nito. Sa kabutihang palad, mayroong ilang mga likas na pagkain na pinakamahusay at malusog na alternatibo sa asukal.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga artipisyal na sweeteners (saccharin, sucralose, maltitol, sorbitol, xylitol, aspartame) ay dapat iwasan, dahil ang mga sangkap na ito ay nagdudulot ng hindi pagkatunaw, mga alerdyi at nag-aambag sa paglaki ng mga selula ng kanser.
2
Ang mga natural na sweeteners ay honey, maple syrup, molasses, sugar sugar, agave syrup, stevia extract. Ang lahat ng mga produktong ito ay hindi gaanong naproseso, na nangangahulugang naglalaman sila ng mas maraming kapaki-pakinabang na nutrisyon. Ang honey at maple syrup ay mayaman sa antioxidant; Ang mga molass ay naglalaman ng iron, calcium, potassium, magnesium, at coconut sugar ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga amino acid. Bilang karagdagan, lahat sila ay may isang mas mababang glycemic index kaysa sa puting asukal.
3
Lemon, orange zest, berries (blueberries, raspberry, strawberry), kalabasa, rhubarb - ito ay ilan lamang sa mga produkto na maaaring magamit bilang natural na mapagkukunan ng mga sugars.
4
Ang ilan sa mga pampalasa ay matamis, tulad ng mga buto ng haras. Ang kanela, nutmeg, anise, cloves, vanilla extract, carob powder ay nagbibigay ng isang matamis na lasa at isang espesyal na aroma, at ginagamit din upang maghanda ng iba't ibang mga dessert, pagdaragdag ng isang minimum na calories.
5
Nagsasalita ng mga pinatuyong prutas, mayroon ding maraming mga pagpipilian para sa mga kapalit. Ang pinaka-karaniwang mga prun, mga pasas, pinatuyong saging at mansanas. Ang mga aprikot, igos, cranberry, pinya, mangga at papaya ay hindi dapat ma-underestimated. Ang lahat ng mga ito ay may mataas na nilalaman ng bakal, calcium, tanso, magnesiyo, potasa.
6
Ang iba't ibang mga juice at prutas ay maaaring idagdag upang makagawa ng mga matamis na cake. Angkop din para sa mga ito ay mga saging, mansanas, dalandan at pineapples.