Ang mga matamis at makatas na kampanilya na kampanilya ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang malalaking gulay ng dilaw, orange, berde at pulang kulay ay sikat sa panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang komposisyon ng kampanilya ng paminta ay may kasamang mahahalagang elemento ng bakas, mineral at bitamina.
Piliin ang iyong recipe
Sa kabila ng pangalan, ang tinubuang-bayan ng kampanilya na paminta ay hindi Bulgaria, ngunit sa Amerika. Ang matamis na paminta ay itinuturing na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na gulay, ang kampeon na ito sa nilalaman ng mga bitamina ay maaaring natupok kapwa hilaw at nilaga, inihurnong, pinakuluang, inasnan at pinirito. Sa pagitan ng dilaw, berde at pulang paminta ay may pagkakaiba hindi lamang sa panlasa ng prutas, kundi pati na rin kaugnay sa kanilang nutritional halaga.
Bell Pepper at Nilalaman ng Bitamina
Mayroong isang alamat tungkol sa paminta sa kampanilya: ang dilaw na prutas ay pinaniniwalaan na mas matamis kaysa berde o pula. Ngunit sa katunayan, mas maraming asukal ang matatagpuan sa berde at pula na mga pods. Ngunit ang hibla ay higit pa sa pulang paminta.
Ang kulay ng paminta ng kampanilya ay nakasalalay sa nilalaman ng mga carotenoids, sa dilaw na paminta ang mga ito ang hindi bababa sa. Inirerekomenda ang bunga ng kulay na ito para magamit ng mga taong nagdurusa sa mga karamdaman ng cardiovascular system. Gayundin, ang dilaw na matamis na paminta ay tumutulong upang gawing normal ang gawain ng mga bato, nakakatulong ito na palakasin ang mga buto.
Nakukuha ng kulay ng berdeng paminta ang kulay na ito dahil sa mga phytosterols, ito ay isang analogue ng halaman ng tulad na sangkap bilang kolesterol. Ang nasabing kampanilya paminta ay kasangkot sa metabolismo ng mga taba.
Ang pulang paminta ay naglalaman ng higit pa sa pang-araw-araw na dosis ng ascorbic acid - halos 200 g. Samakatuwid, ang gulay ay madaling lumampas sa mga prutas ng sitrus, mga itim na currant. Ang pulang paminta ay tumutulong upang gawing normal ang presyon ng dugo, ang sistema ng pagtunaw. Ang ganitong matamis na paminta ay naglalabas ng dugo, nagpapataas ng gana.