Sa huling buwan ng tag-araw at ang unang kalahati ng taglagas, ang isa sa mga pinaka-paboritong pagkain ng mga Ruso ay mga pakwan at melon. Ang mga bunga ng pamilya na kalabasa ay napaka-masarap at mabango, mahusay na i-refresh at pawiin ang iyong uhaw sa mainit na panahon. Bilang karagdagan, ang mga pakwan at melon ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan.
Piliin ang iyong recipe
Mga bitamina sa Mga Pakwan
Ang pakwan ng pakwan ay 90% na tubig at may napakababang nilalaman ng calorie (ayon sa iba't ibang mga pagtatantya, mula 27 hanggang 38 na calories bawat 100 gramo). Kasabay nito, ang pakwan ay halos walang taba. Pinapayagan ka nitong uriin ang prutas na ito bilang isang produktong pandiyeta.
Ang mga pakwan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang magkakaibang komposisyon ng bitamina. Ang Ascorbic acid ay may pinakamataas na konsentrasyon: ang 100 gramo ng sapal ay naglalaman ng halos 8% ng pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C. Dahil ang mga pakwan ay karaniwang kinakain sa medyo makabuluhang dami, maaari silang isaalang-alang na isang mahusay na mapagkukunan ng ascorbic acid.
Bilang karagdagan sa bitamina C, ang pakwan na pulp ay naglalaman ng mga bitamina B (thiamine, riboflavin, pyridoxine, folic acid), bitamina PP, karotina at tocopherol. Mayroon ding kapaki-pakinabang na mineral sa komposisyon ng pakwan: iron, magnesiyo, potasa, pati na rin ang isang maliit na posporus at kaltsyum. Bilang karagdagan, ang pulp ng pakwan ay mayaman sa madaling natutunaw na natural na asukal, pandiyeta hibla, pektin at organikong mga asido.
Ang regular na pagkonsumo ng mga pakwan sa pagkain ay nagpapagaling sa cardiovascular at nervous system, nag-aalis ng buhangin mula sa mga bato, nagpapabuti sa atay at bituka, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Ang pakwan ay isa ring mahusay na produkto para sa paggastos ng mga araw ng pag-aayuno.