Ang mga inihurnong patatas na may keso ay tiyak na mangyaring mangyaring panauhin ang mga bisita sa iyong holiday gabi. Hindi maihahabol na zest sa ulam na ito ay ibinibigay ng nutmeg, na ginagawang mabango ang ulam. Bilang paghahanda - isang napaka kumplikadong ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 kg ng patatas;
- - 1 itlog;
- - 1 baso ng gatas;
- - 200 g ng keso (mas mahusay na kumuha ng matapang na keso);
- - 1 clove ng bawang;
- - 50 g ng mantikilya;
- - ½ kutsarang nutmeg;
- - itim na paminta sa panlasa;
- - 2 kutsarita ng panimpla para sa patatas.
Manwal ng pagtuturo
1
Piliin ang malalaking patatas na may parehong laki, hugasan ng mabuti gamit ang isang brush. Alisin ang alisan ng balat mula sa patatas at gupitin ang patatas sa 2 mm makapal na mga bilog. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
2
Kumuha ng isang malalim na mangkok at ibuhos ang gatas dito. Talunin ang itlog at idagdag ang ¼ ng keso. Magdagdag ng nutmeg, black pepper at panimpla. Gumalaw, ngunit huwag iling.
3
Peel ang bawang at hatiin ang bawat clove. Ang form kung saan ang mga patatas ay lutong, ihaw ng mabuti sa bawang at langis.
4
Painitin ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang mga patatas sa isang hugis upang ang bawat bilog ay magkakapatong ng kaunti sa iba pa. Ibuhos ang mga patatas sa lutong sarsa ng keso. Pagwiwisik ang pinggan sa natitirang keso at ilagay ang maliit na piraso ng mantikilya sa itaas. Ilagay sa oven at maghurno ng 40-50 minuto.
Bigyang-pansin
Mula sa mga sangkap makakakuha ka ng isang ulam para sa 4-5 servings.
Kapaki-pakinabang na payo
Ihain ang ulam na mainit sa mesa, na binuburan ng berdeng mga sibuyas sa itaas.