Ang mga malambot na pancake ng patatas na may inasnan o pinausukang isda ay maaaring ihain para sa agahan o hapunan. Ito rin ay isang mahusay na meryenda para sa maligaya talahanayan. Ang mga pancake ay niluto sa 45 minuto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g ng patatas;
- - 3 tbsp. kutsara ng harina;
- - 1 sibuyas;
- - 1 itlog;
- - langis ng gulay, paminta, asin.
- Para sa pagpuno:
- - 250 g ng cottage cheese o cream cheese;
- - 200 g pinausukang salmon;
- - berdeng sibuyas.
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang hilaw na patatas, lagyan ng rehas ito. Ito ay mas mahusay para sa mga pancake na kumuha ng dilaw na patatas, ito ay higit na starchy. Hiwain ang maayos na patatas, ihalo ito at pisilin muli ang labis na katas, kung hindi man ang iyong mga pancake ay magiging mamantika at basa.
2
Peel ang sibuyas, i-chop ito ng napaka pino, idagdag sa mga patatas (sa kasong ito, pinipigilan ng sibuyas ang pagdidilim ng tapos na mga pancake), ibuhos sa isang bahagyang pinalo na hilaw na itlog, magdagdag ng harina na may paminta at asin. Paghaluin ang lahat ng mabuti - ang kuwarta ng patatas para sa mga fritter ay handa na.
3
Ibuhos ang langis sa isang kawali, painitin ito, ikalat ang mga pancake na may isang kutsara, magprito sa isang tabi nang ilang minuto hanggang sa isang form ng crust, pagkatapos ay i-on sa kabilang panig, magprito hanggang sa crust. Ilagay ang natapos na pancake sa mga napkin sa papel upang maubos ang labis na taba. Mula sa nagresultang pagsubok ay dapat na tungkol sa 25 fritters.
4
Maglagay ng isang maliit na bahagi ng keso sa tuktok ng bawat pancake (maaari mong palitan ito ng makapal na kulay-gatas), maglagay ng isang piraso ng pinausukang salmon. Mula sa tuktok maaari mong karagdagan palamutihan ng mga balahibo ng berdeng mga sibuyas. Ang mga pancake ng patatas na may pinausukang salmon ay handa na, maaari mong ihatid ang mga ito sa mesa.