Ang tradisyunal na meryenda ng Korea ay nagiging popular dahil sa hindi pangkaraniwang panlasa at malusog na mga katangian nito. Sa proseso ng pagluluto, ang repolyo ay hindi nasasakop sa paggamot ng init, pinapanatili ang maximum ng mga nutrisyon at may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw.
Piliin ang iyong recipe
Ano ang lutuin mula sa
Maraming mga recipe para sa ulam na ito. Tulad ng bawat pamilya sa Russia ay may sariling mga nuances sa mga recipe para sa mga sopas, mga salad ng olivier at iba pang tradisyonal na pinggan, kaya sa bawat pamilyang Koreano, ang kimchi ay naghanda nang kaunti nang iba. Ngunit sa karamihan ng mga kaso, ginagamit ang mga sumusunod na sangkap:
- Beijing repolyo - 1 pc.;
- pulang mainit na paminta (sariwang) - 1 pc.;
- ground sili ng sili - 1 tbsp;
- bawang - 4-5 cloves;
- ugat ng luya - upang tikman;
- buto ng kulantro - 1 tbsp;
- langis ng gulay - 1 tbsp;
- asin - sa panlasa.
Ang ilang mga recipe ay gumagamit ng sarsa ng isda o i-paste ng hipon para sa isang espesyal na lasa. Tulad ng para sa pulang paminta, siguraduhing kumuha ng sariwa, dahil ang inihandang pulang paminta sa mga garapon ay may ganap na kakaibang lasa.