Kaya kung minsan nais mong kumain ng isang bagay na masarap, ngunit sa parehong oras malusog at mababang-calorie. May isang mahusay na solusyon na ganap na nakakatugon sa kahilingan na ito - mga cutlet ng cauliflower. Nakatuon ang mga mahilig sa diyeta.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Batay sa 6 na servings:
- 1 kg ng kuliplor;
- 2 itlog
- ½ tasa ng harina;
- isang pares ng mga sprigs ng dill;
- isang pares ng mga sanga ng perehil;
- langis ng mirasol;
- pampalasa sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, ihanda ang repolyo, pinagsunod-sunod ito sa mga inflorescences, lutuin sa inasnan na tubig (mga 6 minuto). Tiklupin ang handa na repolyo sa isang colander, pagkatapos ay i-cut ito sa maliit na piraso na pinalamig na.
2
Ilagay ang inihandang repolyo sa isang mangkok, pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog at harina. Haluin nang mabuti.
3
Banlawan at tuyo ang mga gulay, pagkatapos ay i-chop at ilagay sa masa ng repolyo at itlog. Bibigyan ng mga gulay ang mga cutlet sa hinaharap ng isang espesyal na piquancy. Hindi lihim kung paano kapaki-pakinabang ang perehil at dill, lalo na kung sila ay lumaki sa kanilang sarili.
4
Painitin ang kawali, habang tumutulo doon ng 2-3 tbsp. l langis ng mirasol. Kunin ang handa na masa na may isang kutsara at ilagay sa isang kawali. Ang proseso ay katulad ng pagluluto, sabihin, cake ng keso o pancake. Ang pagluluto sa bawat cutlet ay tumatagal ng 8 minuto (4 minuto sa bawat panig). Kung kinakailangan, huwag mag-atubiling magdagdag ng maraming langis sa kawali.
5
Handa na ang ulam. Bago maglingkod nang direkta, maaari mong palamutihan ng mga gulay.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang nasabing mga cutlet ay maaaring kainin nang hiwalay o magkasama, halimbawa, sa patatas, bigas o bakwit.