Ang ganitong sopas ay isang masarap na kaligtasan para sa mga batang babae na naghahanda ng isang pigura para sa kapaskuhan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa 6 na servings:
- - 1 sibuyas;
- - 2 litro ng tubig;
- - 1 tsp mantikilya;
- - 3 patatas;
- - 1 karot;
- - 300 g ng broccoli;
- - 1 zucchini;
- - 2 balahibo ng berdeng sibuyas;
- - 2 sprigs ng perehil;
- - asin, paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Gupitin ang zucchini, sibuyas at karot sa kalahating singsing, patatas sa mga cubes. Crush ang bawang.
2
Sa isang malaking kasirola sa medium heat, painitin ang mantikilya. Fry ang sibuyas sa loob ng 3 minuto. Magdagdag ng bawang at lutuin ang isa pang 2 minuto.
3
Ibuhos ang tubig sa kawali, ilagay ang patatas, zucchini at karot sa loob nito. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa. Pakuluan ito sa mababang init hanggang malambot ang mga gulay. Panahon na may asin at paminta.
4
Magdagdag ng brokuli, lutuin ng 3 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na gulay at alisin ang pan mula sa init.
Bigyang-pansin
Ang pagluluto ng sopas na ito ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa 30 minuto, sa bawat paghahatid ng 135 Kcal.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang isang kutsara ng mantikilya ay hindi makakasakit sa iyo, ngunit magdagdag ito ng kaunting taba. Gayunpaman, maaari itong mapalitan ng langis ng oliba o mirasol.