Ang Cheesecake ay isa sa mga pinakatanyag at paboritong dessert hindi lamang sa katutubong Amerika, kundi pati na rin sa maraming iba pang mga bansa. Mayroon siyang ilang mga recipe para sa pagluluto, ngunit ang pinakasimpleng nakuha mula sa mga cookies, prutas at isang banayad na cream.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 10 mga PC. Savoyardi cookies
- - 350 g ng mga sariwang raspberry;
- - 3 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas;
- - 3 tbsp. mga kutsarang matamis na curd;
- - 10 tbsp. kutsara ng asukal;
- - 2 lime;
- - 2 baso ng madeira.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang Madeira sa sinigang, pisilin ang dalawang lime sa loob at ibuhos ang asukal. Ilagay sa mababang init at pukawin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
2
Alisin ang syrup mula sa init at palamig ng kaunti. Pagkatapos ibabad ang mga cookies sa loob nito, ibinaba ang isa nang sabay sa loob ng kalahating minuto. Iwanan ang isang cookie upang palamutihan ang dessert.
3
Ihanda ang cream sa pamamagitan ng paghahalo ng kulay-gatas na may curd. Ilagay ang mga cookies sa ilalim ng form ng salamin, pagkatapos ay isang maliit na cream, sariwang raspberry at ang natitirang cream.
4
Pagwiwisik ng biskwit na keso at palamutihan ng sariwang berry. Ilagay sa ref para sa isang oras upang ito ay puspos.