Sa resipe na ito, ang kuwarta para sa pie ay inihanda sa pagdaragdag ng mga almendras, ang pagpuno - mula sa cream cheese, gatas, lemon alisan ng balat. Ang Kiwi ay umaakma sa mga pastry, nagiging maliwanag, puno ng bibig at napaka mabango.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - 100 g ng mga almendras, harina, mantikilya;
- - 60 g ng asukal;
- - 30 ML ng rum;
- - 1 itlog.
- Para sa pagpuno:
- - 170 g mantikilya;
- - 4 kiwis;
- - 2 tbsp. kutsara ng gatas, asukal;
- - 1 kutsarita ng lemon alisan ng balat;
- - isang pakurot ng vanillin.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibabad ang mga almendras sa tubig na kumukulo nang ilang minuto, pagkatapos ay alisin ang alisan ng balat mula dito, tuyo sa isang mainit na dry frying pan, pagpapakilos. Pagkatapos nito, i-chop ang mga almond sa isang estado ng mumo, ihalo sa harina at asukal. Magdagdag ng mga hiwa ng mantikilya, tumaga gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng rum at itlog, masahin ang kuwarta. Ilagay ito sa ref para sa kalahating oras upang palamig.
2
Gulong nang pantay-pantay ang kuwarta, ilagay sa isang mababang ulam sa pagluluto, may langis, bumubuo ng maliit na panig. Takpan ang cake na may baking paper, takpan ng beans sa itaas - ito ay kinakailangan upang ang cake ay hindi tumaas sa oras ng paghahanda.
3
Maghurno ang base para sa cake sa 180 degrees para sa mga 15 minuto. Pagkatapos ay tanggalin ang papel na may beans, maghurno hanggang luto para sa isa pang 8 minuto. Pagkatapos ay palamig nang buo ang cake.
4
Peel ang kiwi, gupitin sa mga bilog. Talunin nang husto ang cream cheese na may asukal, gatas, lemon zest at banilya. Ilagay ang cream sa cooled base, ikalat ang mga piraso ng kiwi nang maganda sa itaas. Maaari mong hawakan ang pie almond na may kiwi sa ref sa loob ng kalahating oras o ihain kaagad ito.