Si Julienne ay isang napaka-masarap na pampagana. Maaari kang kumuha ng julienne sa isang bun para sa isang piknik. O lutuin para sa ilang holiday sa bahay. Sa pamamagitan ng paraan, tulad ng isang "burger" ay maaaring magamit bilang agahan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 200 g ng manok (o dibdib ng manok);
- - 250 g ng mga sariwang champignon;
- - 1 medium sibuyas;
- - 100-150 g ng matapang na keso;
- - asin, paminta sa panlasa;
- - 1 tsp harina;
- - 2-3 tbsp. l kulay-gatas;
- - 6-7 mga PC. bilog na buns.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang dibdib ng manok ay dapat munang i-cut sa mga fillet. Alisin ang buto mula sa karne at gupitin ito sa maliit na cubes. I-chop ang mga sibuyas na makinis na tumaga sa kalahating singsing. Kung mayroon kang isang malaking sibuyas, pagkatapos ay i-chop sa quarters.
2
Hugasan ang mga kabute at gupitin sa manipis na plastik. Grate ang keso. Maingat na putulin ang takip sa bawat bun. Gumamit ng tinidor upang alisin ang mumo.
3
Ang sibuyas ay dapat na isang maliit na sautéed sa mainit na langis. Kapag ito ay naging ginintuang, idagdag ang mga champignon plastik dito at lutuin hanggang sa ang lahat ng kahalumigmigan ay lumala.
4
Fry ang salted at paminta na manok sa isang hiwalay na kawali. Ilagay ang inihandang karne sa isang kawali sa mga kabute at sibuyas. Magdagdag ng harina at kulay-gatas, at pagkatapos ihalo ang lahat.
5
Lutuin ang halo sa mababang init hanggang sa makapal. Tumatagal ng ilang minuto. Punan ang mga walang laman na buns na may pampalapot na halo at iwisik ang gadgad na keso.
6
Ipadala ang julienne upang maghurno sa isang oven na pinainit sa 180 degree. Mabilis na nagluto si Julienne, sa sandaling natunaw ang keso, maaari mong makuha ito mula sa oven at maglingkod.
Kapaki-pakinabang na payo
Bago maghatid, maaari mong iwiwisik ng mga pinong tinadtad na gulay.