Sa mga meryenda ay nagsisimula ng anumang maligaya kapistahan. Ang mga magagandang palamuti na pinalamutian ay lumikha ng isang unang impression ng mga kakayahan sa pagluluto at kasanayan ng hostess. Lalo na popular ang mga pagbawas sa karne, isda at keso. Siyempre, ang gupit na gupit sa malinis na mga lupon ay hindi magtataka ng sinuman. Ngunit kung magpakita ka ng isang maliit na imahinasyon at pasensya, kung gayon mula sa mga pagbawas maaari kang lumikha ng mga tunay na masterpieces.
Piliin ang iyong recipe
Kapag lumilikha ng isang maligaya na hiwa, mahalagang tandaan na ang mga pagkaing isda ay hindi dapat pagsamahin sa parehong plato na may karne at keso. Ngunit ang mga keso at sausage ay maaaring pagsamahin. Gayundin, ang lahat ng mga produktong ito ay napupunta nang maayos sa ilang mga gulay at prutas.
Ang pagputol sa anyo ng mga rol ay mukhang napakabuti. Mas mainam na gawin ito mula sa balyk, pinakuluang baboy, bacon, pinausukang sausage. Ang lahat ng mga produktong ito ay pinutol sa manipis na mahabang hiwa, ang kanilang kapal ay dapat na hindi hihigit sa 3-5 mm. Para sa dekorasyon kakailanganin mo ang mga pitted olives at olives, manipis na mga piraso ng mga pipino at litsugas.
Ang salad ay inilatag sa isang patag na malawak na plato. Ang mga rolyo ay nabuo mula sa mga hiwa ng karne ng pagkain, oliba o oliba, isang sprig ng mga gulay at isang slice ng pipino ay inilalagay sa loob. Kung kinakailangan, ang mga skewer ay maaaring magamit para sa pangkabit.
Ang mga nabuo na rolyo ay inilatag sa isang plato sa hugis ng isang hilera ng bilog ayon sa hilera. Ang bawat hilera ay binubuo ng parehong uri ng karne. Sa gitna ay isang maliit na sarsa na may sarsa - maaari itong malunggay o mustasa. Ang paggupit ay karagdagan pinalamutian ng mga sprigs ng mga gulay at olibo.
Kung ninanais, ang babaing punong-abala at isang sapat na oras ng naturang mga roll ng karne ay maaari pa ring pinalamanan ng salad. Ang pamamaraan ng dekorasyon ng mga rolyo ay angkop para sa mga hiwa ng isda.
Mga Canapes - ang pamamaraang ito ng paghiwa ay nagsasangkot ng halos anumang kumbinasyon ng mga produkto. Para sa mga canape, mga pagkaing karne, isda at keso ng iba't ibang uri, kampanilya paminta, kamatis ng seresa, abukado, olibo, hiwa ng kiwi at orange, gulay ang ginagamit. Ang lahat ng mga sangkap ay pinutol sa malinis na mga cube at inilalagay sa isang skewer.
Upang gawing orihinal ang mga canape, maaari kang gumamit ng mga espesyal na kulot na kutsilyo. Ang mga canape ay nakalagay sa mga dahon ng litsugas, pinalamutian ng mga gulay.
Ang mga kuwadro na pinalamutian sa anyo ng mga bulaklak ay mukhang hindi pangkaraniwang. Medyo simple upang gawin ang mga ito mula sa manipis na karne o hiwa ng keso. Upang makagawa ng feces mula sa isang bulaklak, dapat na bilog ang hiwa. Ito ay nakatiklop ng isang kono, isang manipis na guhit ng pipino o kampanilya na paminta ay inilalagay sa loob - ang gitna ng bulaklak. Ang batayan ng calla ay naayos na may isang skewer.
Ang mga rosas ay pinakamahusay na ginawa mula sa mga produktong karne, dahil ang kanilang mga hiwa ay mas nababanat. Ang gitna ng isang rosas ay nabuo mula sa isang sausage o karne ng karne, pagkatapos ito ay balot ng mga petals, naayos na may mga skewer na crosswise. Ang base ng rosette ay dapat na mai-trim upang ito ay flat. Ang mga petals ay kailangang magbigay ng isang magandang liko at dami.
Maaari kang maglagay ng isang rosas sa microwave sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ang sausage sa kahabaan ng mga gilid mismo ay mabaluktot sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura.
Ang isang komposisyon ng maraming mga cheese at sausage callas o rosas, pinalamutian ng mga sprigs ng mga gulay at guhit ng gulay, ay magiging mahusay sa mesa. Ang manipis na hiwa ng keso at karne ng iba pang mga varieties sa anyo ng isang kalahating bilog ay maayos na inilatag sa paligid ng mga bulaklak sa isang plato, at ang ulam ay pinalamutian ng mga gulay sa paligid ng mga gilid.
Ang inilarawan sa itaas na mga pamamaraan ng paggupit ay hindi kukuha ng maraming oras kapag naghahanda ng isang maligaya talahanayan. Ngunit ang mga bisita ay malulugod sa magagandang pinalamutian at masarap na pinggan.