Ang thyme ay medyo pangkaraniwan sa isang iba't ibang mga recipe. Salamat sa panimpla na ito, ang mga pinggan ay nagiging mas masarap at nakakakuha ng isang masarap na aroma. Bukod dito, ang pagkain ng thyme para sa pagkain ay makikinabang sa katawan.
Piliin ang iyong recipe
Ang Thyme ay kilala sa sinaunang Roma at sinaunang Greece. Ito ay lumago at ginamit bilang isang pampalasa, at ang mga paliguan ng thyme ay kinuha upang makakuha ng lakas. Sa sinaunang Ehipto, ang thyme ay ginamit bilang pabango sapagkat ang thyme ay may isang maliwanag, maanghang na aroma.
Ang palumpong na ito ay lumalaki sa Russia, Armenia, Belarus, atbp. Ito ay matatagpuan sa ligaw sa timog Europa. Umabot ito sa taas na 30-40 cm, namumulaklak na may puti at lila na bulaklak mula sa Mayo hanggang Agosto. Ang mga prutas sa anyo ng mga kahon na may mga itim na kayumanggi na mga mani ay mas malapit sa taglagas.
Ang amoy ng thyme ay lubos na matatag at kaaya-aya, at ang lasa ay medyo mapait. Gamitin ang halaman na ito bilang isang panimpla sa pagluluto, sa distillery at industriya ng canning. Ang thyme ay madalas na isang mahalagang sangkap sa iba't ibang mga mixtures ng panimpla, lalo na sa mga halamang Provence.
Ang Thyme ay napupunta nang maayos sa mga pinggan ng patatas, repolyo, baboy, isda at tupa. Kailangang-kailangan para sa paghahanda ng mga legume, pag-iingat at salting.
Ang mahahalagang langis ng thyme ay madalas na ginagamit sa cosmetology upang gumawa ng mga pabango para sa mga sabon, mga krema, toothpastes at lipstick. Ang langis na ito ay tinatawag na thymol. Ang mga sanga ng thyme ay ginagamit din sa pandekorasyon na paghahardin. Ang halaman ay naglalaman ng tannins, mineral, organikong mga pigment, gum at acid, sa partikular na oleic. Samakatuwid, ang thyme ay itinuturing na isang bakterya na halaman.
Para sa mga layuning panggamot, ang mga sanga na walang dahon ay madalas na ginagamit. Ang thyme ay epektibo bilang isang lunas para sa namamagang lalamunan, tumutulong sa brongkitis at bronchial hika. Ginagamit ito sa anyo ng pulbos, i-paste, sabaw, syrup at katas, panggagamot na herbal tea, tincture, atbp. Nakakatulong ito sa pag-ubo (sa anyo ng mga tablet) at ginagamit bilang isang sedative.
Salamat sa mga katangian ng bactericidal, ang thyme ay popular bilang isang lunas para sa stomatitis.
Hindi lamang mga sanga ang ginagamit, kundi ang thyme ay umalis sa kanilang sarili, sa tuyo at tuyo na anyo. Ang isang decoction ng mga ito ay ginagamit para sa mga sakit ng mga kasukasuan, sakit sa puso. Epektibo para sa radiculitis at iba't ibang mga sakit sa neuralgic. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw, na-normalize ang gawain ng gastrointestinal tract; Ginagamit ito bilang isang adjunct sa fermentopathy, enterocolitis at dysbiosis. Nakakatulong din ito sa tiyan na digest digest fatty food.
Bilang karagdagan, ang thyme ay sikat bilang isang choleretic at diuretic. Nakakatulong ito sa hindi pagkakatulog at epektibo para sa sinusitis at sinusitis. Minsan ang mga paliguan na may thyme ay inirerekomenda para sa paggamot ng ilang mga sakit na ginekologiko, ngunit mas mahusay na huwag gamitin ito nang walang rekomendasyon ng doktor, dahil maaaring mayroong mga indibidwal na contraindications.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga karaniwang contraindications ay nagsasama ng mga sintomas tulad ng mataas na presyon ng dugo at mataas na temperatura ng katawan. Gayundin, huwag gumamit ng thyme para sa pagkabigo sa puso.
Maaari mong makita ang panimpla sa karamihan ng mga malalaking tindahan sa mga kagawaran na may pampalasa. At ang maliit na "bouquets" ay matatagpuan sa mga nagbebenta ng mga gulay sa mga merkado sa lunsod.