Pinahahalagahan ang kintsay para sa negatibong nilalaman nito. Tulad ng alam mo, ang lahat ng mga bahagi ng halaman na ito ay ginagamit sa pagluluto, at angkop ang mga ito para sa iba't ibang mga pinggan. Marahil ang pinakapopular ay mga tangkay ng kintsay, na siyang pangunahing sangkap ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga salad.
Piliin ang iyong recipe
Upang maghanda ng isang salad na may kintsay at yogurt, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 3-4 kintsay na mga tangkay, 200-300 g manok na walang balat, 2 pinakuluang itlog ng manok, 100 g Dutch keso, 0.5 tsp. pastry poppy, 1 tsp lemon juice, 200-250 g ng nonfat natural juice, isang pares ng mga clove ng bawang, asin at paminta sa iyong panlasa.
Peel ang kintsay, banlawan ng mabuti at lagyan ng rehas sa isang coarse grater sa isang malalim na mangkok ng salad. Pakuluan ang fillet ng manok hanggang malambot sa bahagyang inasnan na tubig, at pagkatapos ay palamig at gupitin sa maliit na cubes. Peel at kuskusin ang mga itlog. Gawin ang parehong sa Dutch keso. Ang damit para sa salad na ito ay inihanda tulad ng sumusunod: ihalo ang yogurt na may mga buto ng poppy, magdagdag ng lemon juice, asin, paminta at bawang, na dumaan sa isang espesyal na pindutin, sa mga sangkap na ito. Lubusan ihalo ang mga sangkap na ito sa sarsa. Pagkatapos nito, i-season ang mga ito ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad at ihalo nang lubusan.
Hindi mas mahirap gawin ang isang salad na may kintsay at mansanas. Ang mga sangkap nito: 3-4 petiole kintsay, 1 maasim na mansanas, 50-60 g ng edam cheese, isang pares ng mga tablespoons ng yogurt para sa sarsa, isang pakurot ng asin.
Ito ang uri ng keso ng daluyan ng tigas na magbibigay sa ulam na ito ng isang kawili-wili at orihinal na panlasa.
Banlawan at kuskusin ang kintsay, at malumanay na alisan ng balat ang alisan ng balat mula sa isang mansanas, pagkatapos ay kuskusin ito. Ilagay ang mga sangkap sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng matinis na keso at yogurt. Asin at ihalo nang mabuti ang salad na ito.
Upang makagawa ng isang salad na may kintsay at hipon, kunin ang mga sumusunod na produkto: 250-300 g ng pinakuluang hipon, 2-3 tangkad ng kintsay, 1 maasim na mansanas, 1 abukado, 1 medium-sized na sariwang pipino, isang bungkos ng sariwang salad, isang third ng isang ulo ng repolyo ng Tsina, isang pangatlo garapon ng adobo na mga gisantes, 3-4 na kutsara ng mababang-taba na yogurt at asin.
Pakuluan ang mga hipon sa bahagyang inasnan na tubig, cool at malinis mula sa shell. Pilitin ang dahon ng litsugas at repolyo ng Beijing gamit ang iyong mga kamay sa isang malalim na mangkok ng salad. Gupitin ang mga butas ng celery sa maliit na cubes, gawin din sa pipino at abukado, peeled at malalaking bato. Grado ang mansanas sa isang magaspang na kudkuran.
Mula sa mansanas, siguraduhing alisin ang alisan ng balat, na sa mga acidic na varieties ay karaniwang napakahirap.
Pagkatapos ihalo ang lahat ng mga sangkap sa itaas, maliban sa hipon, sa isang mangkok, asin at panahon na may yogurt. Buweno, ang hipon at berdeng mga gisantes ay maganda ang nakalagay sa tuktok ng isang naka-halo na ulam.
Ang isa pang iba't ibang salad ng pipino na kintsay ay may kasamang 100-150 g ng walang balat na pinakuluang manok, 3-4 kintsay na tangkay, 1 pinakuluang karot, 1 sariwang pipino, isang ikatlo ng isang lata ng mga de-latang mga gisantes, 2 pinakuluang itlog, 4 tbsp. yogurt o lightones, 1 tbsp. kulay-gatas, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas at dill, arugula packing at isang pakurot ng asin.
Ang manok at lahat ng mga gulay ay gupitin sa maliit na mga cube, gawin din sa mga peeled egg. Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok ng salad. Para sa sarsa, ihalo ang mayonesa, kulay-gatas, tinadtad na sibuyas at dill, ihalo ito nang maayos hanggang sa makinis.
Season ang mga sangkap na may sarsa, magdagdag ng de-latang mga gisantes at arugula sa mangkok ng salad, ihalo nang mabuti ang mga pagkain at ihain. Ang ulam na ito ay magmukhang mahusay sa maliit na mga magagandang mangkok.