Sa parehong paraan bilang isang di malilimutang hapunan sa isang magarang restawran, ang imahe ng iyong paboritong cocktail ay hindi kumpleto nang walang pagtatapos ng pagpindot - dekorasyon.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga dekorasyon ay nagmumula sa lahat ng mga hugis at sukat, at madalas na ginagamit hindi lamang para sa pagpapakita, kundi pati na rin upang mapabuti ang lasa ng inumin. Maaari silang mailagay sa ibabaw ng sabong, ilagay ito o elegante na nakakabit sa rim ng baso.
Ito ay mga kulot (karaniwang mula sa mga prutas ng sitrus), mga sariwang tropikal na prutas (huwag kalimutan ang tungkol sa isang payong ng sabong), klasikong oliba (nagsilbi sa gilid ng baso). Madalas at madalas, ang mga adobo na gulay ay ginagamit bilang isang "highlight" - halimbawa, sa paghahanda ng "Bloody Mary".
Ang eksperimento bilang iyong palette ng panlasa ay nagsasabi sa iyo sa pamamagitan ng paghahalo at pagsasama-sama ng isang iba't ibang mga sangkap. Gayunpaman, mayroong maraming mga pangunahing patakaran na dapat sundin kapag pumipili ng alahas:
• Ang mga prutas ng sitrus ay karaniwang ginagamit sa mga smoothies na hindi naglalaman ng gatas o cream.
• Ang mga cherry cherry, na malawakang ginagamit sa isang iba't ibang mga cocktail mula Manhattan hanggang Pina Colada, ay hindi inirerekomenda para sa paghahatid ng mga klasikong inumin tulad ng martinis.
• Ang mga batay sa Vodka na mga cocktail ay may posibilidad na timpla ng lemon at dayap.
• Ang timpla ng tequila at dayap, pati na rin ang rum at mint ay mahusay na pinagsama sa bawat isa.
• Ang mga cinnamon sticks, coffee beans, at tsokolate ay mahusay para sa mga dessert na cocktail.
• Ang mga gulay ay angkop para sa mga inumin batay sa katas ng kamatis.
Sa pangkalahatan, kapag pumipili ng isang paraan ng dekorasyon, mas mahusay na isaalang-alang ang pangkalahatang tema ng iyong inumin, ang pagkuha ng pangunahing sangkap bilang batayan. Halimbawa, ang isang hiwa ng peras ay perpekto para sa isang Asian pear martini. Ang mga beans ng kape ay ang perpektong pandagdag sa mga inuming alkohol na may alkohol at kape na batay sa kape.
Bilang karagdagan sa mga tamang sangkap, mahalaga din na pumili ng mga tamang tool. Karamihan sa mga alahas ay maaaring gawin gamit ang isang kutsilyo ng prutas, ngunit kapaki-pakinabang din upang mapanatili ang isang kutsilyo ng dekorador at madaling magamit ang grater. Ang grater ay kapaki-pakinabang para sa rubbing additives ng dessert tulad ng tsokolate at pala. Para sa paghiwa ng mga sariwang prutas at gulay, ang mas malaking kutsilyo ay madaling gamitin.
Ang isang kutsilyo ng dekorador na may isang talim na may hugis na v ay makakatulong na gawing alisan ng balat ang limon, dayap at orange sa artistikong mga kulot. Gayunpaman, huwag lumampas ito! Kapag gumagamit ng kutsilyo ng dekorador, mahalaga na maingat na alisin lamang ang tuktok na layer ng alisan ng balat nang hindi daklot ang puting panloob na layer. Ang curl, bilang isang panuntunan, ay lumulutang sa isang sabong, kaya ang hindi tuli na bahagi ng puting layer ay maaaring magdagdag ng kapaitan sa inumin, na hindi maaaring mabayaran sa pamamagitan ng maliwanag na makintab na ningning ng tuktok na layer ng alisan ng balat.
Ang paggawa ng alahas ay maaaring kusang, ngunit ang pinakamahusay na alahas ay dapat na ihanda nang maaga, kahit na bago mo simulan ang paghahalo ng inumin. Sa ganitong paraan maaari kang tumuon sa form at estilo nang hindi nababahala tungkol sa pagtunaw ng yelo bago mo matapos ang paggawa ng sabong. Ang alahas ay idinagdag kaagad pagkatapos ng paghahalo ng sabong sa isang shaker, blender o direkta sa baso.
At, siyempre, huwag matakot mag-eksperimento! Sa tingin ba ng mga cherry cherry ay sobra? Sa halip, subukang magdagdag ng lutong bahay na pinatuyong mga seresa sa iyong Manhattan. Ang mga kintsay at olibo ay hindi nagbibigay ng tamang panlasa? Palamutihan ang iyong susunod na duguang Maria na may adobo na asparagus, berdeng beans at isang itlog.