Maraming mga tao ang nag-iisip na walang gamit para sa tinapay, ngunit nakakakuha lamang ng mas mahusay, at samakatuwid ay hindi kasama ito sa kanilang diyeta. Ngunit ito ay isang pagkahulog. Gamit ang tamang dami ng tinapay sa katamtaman, hindi ka makakakuha ng labis na pounds at makakakuha ka ng tulong ng enerhiya, bitamina, mineral at hibla.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g harina ng rye
- - 3 tbsp. l bakwit bran
- - 2 tbsp. l mga buto ng mirasol
- - 2 tbsp. l mga buto ng kalabasa
- - 1 tbsp. l buto ng flax
- - 250 ML ng tubig
- - 1/2 tsp asin
- - 1 tsp asukal
- - 1/2 tsp tuyong lebadura
- - 2 tsp langis ng oliba
Manwal ng pagtuturo
1
Magaan ang mainit na 150 ml ng tubig at matunaw ang tuyong lebadura na may asin at asukal sa loob nito, ibuhos sa isang enameled mangkok. Magdagdag ng 200 g ng harina doon at masahin ang kuwarta. Iwanan upang tumaas ng 4 na oras, na sumasakop sa isang tuwalya, sa loob ng bahay na walang mga draft.
2
Pagkatapos ng 4 na oras, ibuhos ang natitirang tubig sa kuwarta at malumanay ihalo ang harina, bran, mirasol, kalabasa at buto ng flax. Knead sa pamamagitan ng kamay o sa isang pagsamahin sa loob ng 10 minuto, hanggang makuha ang nababanat na kuwarta.
3
Grasa ang ibaba at pader ng baking dish na may 1 tsp. langis ng oliba. Ilagay ang kuwarta sa loob nito, ibigay ang anyo ng isang "ladrilyo" o anumang iba pa, takpan ng isang tuwalya at iwanan upang tumayo ng 2 oras.
4
Grasa ang tumataas na kuwarta kasama ang natitirang langis ng oliba at ilagay upang maghurno sa oven na preheated sa 220 ° C para sa 20-25 minuto. Kahandaan suriin ang kahoy na skewer.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari mong palitan ang hanay ng mga buto na ito sa alinman sa iyong mga paborito.
Sa gayong tinapay, ang masarap na keso na sandwich ay nakuha.