Salamat sa pinagsama ng mainit at sariwang gulay, pati na rin ang isang makatas na dila at pampalasa, lumiliko ito ng isang napaka-masarap at piquant salad sa paraang Tsino. Ang mga itim na lentil ay umaangkop sa organiko sa salad na ito, lamang hindi ito maaaring matunaw - ang nababanat na mga butil ay dapat idagdag sa ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 200 g ng pinakuluang itim na lentil;
- - 3 wika ng baboy;
- - 1 sibuyas;
- - 2 karot;
- - 1 kampanilya paminta;
- - 1 sariwang pipino;
- - 4 na cloves ng bawang;
- - toyo, rosehip syrup, sariwang sili, langis ng gulay, langis ng linga, perehil.
- Para sa pagluluto ng dila:
- - 0.5 tasa ng toyo;
- - 1 star anise star;
- - 1 sibuyas.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang iyong mga dila, punan ng malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa. Alisan ng tubig, flush Languages. Ibuhos ang sariwang tubig na kumukulo, magdagdag ng toyo, star anise, at sibuyas. Lutuin hanggang malambot. Palamig ang mga dila hanggang sa mainit-init, nang hindi inaalis mula sa sabaw, malinaw sa mga pelikula. Banlawan ang itim na lentil, ibuhos ang malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa, hayaan itong kumulo ng 8 minuto, cool sa isang sabaw, pilay, tuyo.
2
Banlawan ang mga gulay, alisan ng balat, chop karot na may manipis na mga piraso. I-chop ang sibuyas sa kahabaan ng sibuyas, gupitin ang pipino nang walang gitna - isang makapal lamang na balat. Gupitin ang paminta sa mga sulok.
3
Paghaluin sa isang dila ng mangkok, gupitin sa mga cube, sibuyas, bawang, sili, sili, ibuhos ang kalahating toyo, ihalo.
4
Init ang wok, ibuhos sa langis ng gulay, painitin ang mga karot at paminta, ang mga gulay ay dapat na maging mas maliwanag, ilagay ang dila sa itaas, ihalo. Malamig.
5
Magdagdag ng pipino, lentil, tinadtad na gulay sa cooled salad. Paghaluin ang natitirang toyo na may langis ng linga, syrup, ibuhos sa salad, ihalo muli, maglingkod.
