Ang mga pinatuyong igos ay naglalaman ng isang mahalagang bitamina kumplikado, ang bawat sangkap na kung saan ay lumampas sa mga nilalaman ng isang sariwang prutas sa pamamagitan ng average na 3-5 beses. Para sa kadahilanang ito, hindi inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang pagkain ng higit sa 10 mga prutas bawat araw. Para sa mga layuning pang-libangan, sapat na ang 2-3 piraso.
Piliin ang iyong recipe
Mga Figs - Prutas sa Mediterranean, na itinuturing na kakaiba sa mga latitude ng Russia. Lumalaki ito sa isang nangungulag na puno, na kilala sa ilalim ng mga pangalang tulad ng igos, puno ng igos, puno ng igos. Dahil sa mga expanses ng dating Unyong Sobyet ang mga prutas na ito ay hinog lamang sa Georgia at Azerbaijan, ang mga residente ng ibang mga rehiyon ay pinipilit na makuntento sa mga igos na eksklusibo sa pinatuyong anyo. Ang katotohanang ito ay hindi nakakaapekto sa komposisyon ng bitamina. Sa kabaligtaran, ang mga pinatuyong igos ay isang uri ng pag-concentrate ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at, tulad ng alam mo, ang isang puro na produkto ay nangangailangan ng mas kaunti.
Ang mga pakinabang ng pinatuyong mga igos
Ang mga prutas ng Fig ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, kaya't madalas itong ipinagbibili sa pinatuyong, tuyo o de-latang form. Ngunit hindi ito maaaring lituhin ang lahat na nais mapabuti ang kanilang kalusugan sa tulong ng mga igos. Ang halaga ng protina sa pinatuyong prutas ay nagdaragdag ng 6 beses, hibla - 7, potasa at iron - 3, magnesiyo - 4, calcium - 5, at sodium - 10. Ang tanging elemento ng bakas na ang nilalaman ay nabawasan ay posporus.
Kapag gumagamit ng pinatuyong mga igos, dapat isaalang-alang ng isa na, kasama ang pagtaas ng komposisyon ng bitamina, kapwa ang nilalaman ng asukal at pagtaas ng nilalaman ng calorie. Kaya, sa mga sariwang igos, ang asukal ay mula 15-23 gr. sa 100 gr. produkto, at sa tuyo na 40-70. Ang calorie na nilalaman ng mga sariwang igos ay hindi lalampas sa 74 kcal (100 gr.), At sa mga tuyo ay mayroon nang 257. Samakatuwid, ang paggamit ng mga igos ay hindi dapat mapigilan, bagaman ang prutas ay kapaki-pakinabang upang mas madaling pangalanan ang mga lugar kung saan hindi ito hinihiling.