Para sa isang kaaya-aya na partido ng tsaa sa iyong pamilya, maghanda ng plum charlotte. Ang orihinal na lasa ng plum ay magdagdag ng isang maliit na kagandahan sa charlotte.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- -8-10 mga PC. alisan ng tubig;
- -250 g ng asukal;
- -1-2 tbsp lemon juice;
- Para sa pagsubok:
- -2 mga PC itlog
- 1/2 tasa ng asukal;
- -1/2 tasa ng harina.
- Para sa karamelo:
- -1 tbsp. asukal
- -1/3 Art. tubig;
- -1 tsp lemon juice.
Manwal ng pagtuturo
1
Kunin ang mga plum at banlawan ng maayos. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa. Ilagay ang mga plum sa isang baking dish.
2
Pagkatapos ay gumawa ng karamelo. Paghaluin ang mga sangkap para sa karamelo. Kumulo hanggang asukal ay ganap na natunaw at nai-discol. Maingat na panoorin na ang caramel ay hindi sumunog at hindi lumiliko na maging mapait sa panlasa. Ibuhos ang mga plum wedges na inilatag sa isang baking dish na may natapos na karamelo.
3
Magluto ng kuwarta para sa charlotte biskwit. Talunin ang mga itlog na may asukal. Pagkatapos nito, dahan-dahan, dahan-dahan, idagdag ang harina at malumanay ihalo sa isang spatula na may mga paggalaw mula sa itaas hanggang sa ibaba. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma sa tuktok ng mga plum at antas ito.
4
Ang plum charlotte ay inihurnong sa temperatura ng 220 degree para sa 20-25 minuto. Alisin ang inihandang charlotte mula sa oven at i-on ito sa isang ulam. Ang mga plum ay nasa itaas.
Kapaki-pakinabang na payo
Pumili ng plum para sa charlotte na makatas at mataba, mas mabuti na hindi marumi, upang madali mong mai-cut sa hiwa.