Ang Solyanka ay isang masarap, masustansiyang ulam na minamahal ng kapwa matanda at bata. Napakadaling ihanda, at may kakayahang magsimulang magluto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- • 200 g pinausukang manok
- • 700 g ng beef brisket
- • 200 g ng sausage
- • 100 g sausage sa iyong panlasa
- • 150 g atsara
- • 200 g karot
- • 100 g adobo na kabute
- • 150 g ng sibuyas
- • 2 seg. l tomato paste
- • asin
- • black ground pepper
- • bay dahon
- • kulay-gatas
- • sariwang damo
- • mga caper
- • lemon
- • olibo para sa dekorasyon
Manwal ng pagtuturo
1
Una sa lahat, kailangan mong lutuin ang sabaw na may brisket ng baka, at magdagdag ng mga karot, sibuyas at sili. Pagkatapos magluto, alisin ang mga sibuyas at karot, at ihiwalay ang karne mula sa mga buto.
2
Gupitin ang karne ng karne ng baka na may mga pipino sa maliit na guhitan at ibabalik sa sabaw.
3
Kaugnay nito, ang sausage, sausage, pinausukang manok ay pinutol din, at hayaang magprito ng hindi hihigit sa dalawang minuto. Pagkatapos, ilagay ang natapos na halo sa sopas.
4
Gumiling mga karot, gupitin ang sibuyas sa mga cube, at magprito din sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang. Ang ilang mga minuto bago lutuin, idagdag ang tomato paste, at ilagay ang lutong masa sa isang kawali na may karne.
5
Gupitin ang mga kabute sa mga piraso, at ilagay sa isang kumukulong sabaw. Bago makumpleto ang paghahanda ng hodgepodge, maaari kang magdagdag ng asin sa iyong panlasa at magdagdag ng mga caper.
6
Ibuhos ang natapos na ulam sa isang plato, ilagay ang kulay-gatas, herbs, garnish na may lemon at olives.