Ang matamis at maasim na baboy ay itinuturing na isang tradisyonal na ulam na Tsino na may isang orihinal na panlasa at aroma. Ang lihim sa ulam na ito ay isang maayos na inihandang sarsa. Ang ulam ay exotic at may isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng baboy, tomato paste at pinya.
Piliin ang iyong recipe
Paghahanda ng baboy
Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mong pumili ng sariwang karne ng isang batang hayop, na magkakaroon ng kulay rosas at isang minimum na mga layer. Defrost frozen na baboy sa malalaking chunks na natural sa temperatura ng silid, huwag isawsaw sa mainit na tubig. Pagkatapos hugasan ang karne at matuyo gamit ang isang tuwalya ng papel, gupitin sa maliit na mga cubes sa buong mga hibla na may kapal na mga 1.5 cm. Kung ang karne ay medyo mahirap, pagkatapos ay dapat itong matalo.