Piliin ang iyong recipe
Sa malamig na panahon, nagsusumikap kaming mag-stock ng mga bitamina upang ang aming katawan ay maaaring labanan ang anumang impeksyon. Ang isang malaking bilang ng mga nutrisyon ay naglalaman ng mga gulay, damo, prutas at halaman.
Upang regular na makatanggap ng mga bitamina at hibla, ang mga salad ng bitamina ay dapat kainin araw-araw nang kaunti kahit kaunti. Ang pangunahing panuntunan sa paghahanda ng mga salad ng bitamina ay pagluluto kaagad bago gamitin upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, dahil, halimbawa, ang bitamina C ay mabilis na nawasak pagdating sa pakikipag-ugnay sa hangin. Ang mga salad ng bitamina ay lalong kapaki-pakinabang sa naglalaman ng mga ito ng higit sa lahat na sariwa, thermally untreated gulay, kaya ang aming katawan ay makakatanggap ng isang maximum na mga nutrisyon.
Puting salad ng White Cabbage
Ang puting repolyo ay isang natatanging produkto, isang kamalig ng mga malusog na bitamina at mineral. Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang komposisyon ng bitamina at mga benepisyo ng repolyo para sa ating katawan.
Ang isang sariwang gulay ay maaaring gumawa ng para sa isang kakulangan ng bitamina C. Dahil sa kakulangan ng pagtaas ng pagkapagod, bumababa ang kaligtasan sa sakit. Ang puting repolyo ay napaka-epektibo sa pagkawala ng timbang, mayaman sa mga sangkap na normalize ang estado ng metabolismo at nag-aambag sa pagsunog ng umiiral na taba ng katawan.
Pinapabuti ng bitamina PP ang paggana ng gastrointestinal tract. Bilang karagdagan, ang bitamina PP ay pinananatili sa repolyo kahit na bilang isang resulta ng paggamot sa init at pag-canning.
Ang bitamina U ay kapaki-pakinabang para sa mga ulser ng tiyan at duodenal.
Gayundin sa puting repolyo mayroong isang malaking bilang ng mga mahalagang sangkap na mineral - tulad ng kaltsyum, potasa, zinc, iron, posporus, asupre, mangganeso, aluminyo. Bilang karagdagan, ang repolyo ay isa ring mapagkukunan ng mga acid at asing-gamot na kapaki-pakinabang para sa katawan, halimbawa, mahalagang folic acid.
Ang mga sangkap
- Repolyo - 300 g
- Apple - 1 pc.
- Suka - 1 tbsp. l
- Asukal - 1 tsp.
- Asin sa panlasa
- Langis ng oliba - 1 tbsp. l
- Mga pampalasa para sa salad - tikman
Paraan ng pagluluto
- I-chop ang repolyo, magdagdag ng asin, suka at init, pagpapakilos, sa isang pan na may makapal na ilalim. Kapag ang repolyo ay nag-aayos ng kaunti (pagkatapos ng 3-5 minuto), alisin mula sa init, palamig at pisilin ang labis na katas gamit ang iyong mga kamay.
- Gupitin ang mansanas sa mga piraso, idagdag sa repolyo, panahon na may asukal, asin, pampalasa, langis ng oliba at ihalo nang mabuti.
Pepper na Bitamina
Ilang mga tao ang nakakaalam na sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, ang mga kampanilya na paminta ay pangalawa lamang sa mga rosehips at itim na kurant, at bukod sa lahat ng mga gulay, siya ay isang ganap na kampeon. Bilang karagdagan, mayroon itong isang medyo bihirang bitamina P, na kung saan ay isang kailangang-kailangan na katulong ng ating mga vessel ng puso at dugo. Ginagawa ng Vitamin P ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo na mas nababanat, at ang bitamina C ay "nililinis" ang mga ito ng mga plaque ng kolesterol. Salamat sa kumbinasyon na ito, ang pang-araw-araw na paggamit ng paminta sa pagkain ay maaaring mabawasan ang panganib ng stroke.
Ang Pepper ay naglalaman din ng mga bitamina B, na may kapaki-pakinabang na epekto sa pagtulog at ang kondisyon ng balat at buhok, potasa (potasa (pinapabuti ang cardiovascular system), iron (nagpapabuti ng komposisyon ng dugo), yodo (normalize ang metabolismo at positibong nakakaapekto sa pag-unlad ng katalinuhan).
Ang mga sangkap
- Paminta sa kampanilya - 250 g
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Sibuyas - 1 pc.
- Suka - 1 tbsp. l
- Langis ng oliba - 1 tbsp. l
- Asin sa panlasa
- Mga pampalasa para sa salad - tikman
Paraan ng pagluluto
- Peppers grasa 2 tbsp. l langis, at pagkatapos ay maghurno sa oven sa 200 ° C hanggang makuha ang isang magandang brown shade (humigit-kumulang sa 10-15 minuto), alisin, ilipat sa isang plato, takpan ng isang pelikula at mag-iwan ng 7 minuto, alisan ng balat ang alisan ng balat. Gupitin ang pulp sa malawak na guhitan.
- Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, sibuyas sa kalahating singsing. Paghaluin ang lahat, panahon na may asin, pampalasa, suka at langis.
