Ang cake ng Piece Work ay masarap, magaan at hindi pangkaraniwan. Cottage keso at de-latang pagpuno ng prutas. Kung nais, maaari silang mapalitan ng live na prutas. Ang cake ay naglalaman ng isang minimum na harina. Ito ay pinapagbinhi ng tsinang tsokolate.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 200 g ng matamis na curd na may mga pasas o prutas na candied
- - 140 g butil na asukal
- - 3 tbsp. l harina
- - 10 g ng gulaman
- - 550 g ng cottage cheese
- - 0.25 tsp soda
- - 3 tbsp. l kakaw
- - 250 ML cream
- - 4 na itlog
- - 1 lata ng de-latang prutas
- - 50 g ng madilim na tsokolate
- - 10 g mantikilya
- - 100 ML ng tubig
Manwal ng pagtuturo
1
Lutuin ang kuwarta. Una paghiwalayin ang mga puti sa mga yolks. Sa mga yolks, magdagdag ng 1 tbsp. butil na asukal at matalo nang lubusan gamit ang isang whisk hanggang sa ganap na matunaw ang buhangin. Talunin ang mga puti na may 5 tbsp. butil na asukal. Pagsamahin ang mga protina sa mga yolks, magdagdag ng harina, slaked soda na may suka, kakaw at ihalo nang maayos hanggang sa makinis.
2
Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta. Ilagay sa oven, pinainit sa 180 degrees, at maghurno ng 35-40 minuto hanggang lumitaw ang isang kulay ng rosas. Alisin ang biskwit mula sa oven, hayaan itong cool at alisin mula sa amag.
3
Gupitin ang cake sa dalawang layer. Ngunit ang isang cake ay dapat na mas payat kaysa sa iba pa. Takpan ang baking dish na may parchment paper. Ilagay ang manipis na cake sa ilalim ng form, mag-iwan ng mga libreng gilid. Gupitin ang crust sa mas makapal na mga cube.
4
Ihanda ang pagpuno. Ibuhos ang tubig na may gulaman. Ipasa ang keso sa cottage sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin ang butil na asukal at keso sa kubo, ihalo hanggang makinis. Magdagdag ng matamis na curd mass sa curd at sugar mass, ibuhos ang gelatin at cream, ihalo ang lahat nang lubusan hanggang sa makinis. Magdagdag ng prutas sa dulo. At idagdag ang mga cube ng cake, ihalo.
5
Ibuhos ang pagpuno sa cake. Ilagay sa isang malamig na lugar para sa 8-10 na oras.
6
Matunaw ang tsokolate at ibuhos ang cake dito. Pagkatapos ay ibalik ito sa isang malamig na lugar para sa 8-10 na oras, upang tumigas ang tsokolate.