Hindi alam kung ano ang lutuin para sa una? Gumawa ng isang tradisyonal na sopas na kharcho na Georgian. Ang iyong mga gawaing bahay ay magiging masaya sa pagkain. Gustung-gusto ng iyong pamilya ang kharcho na inihanda ayon sa resipe na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 200 g ng tomato paste;
- - 2 sibuyas;
- - 0.5 tbsp. bigas;
- - 800 g ng karne ng baka sa buto;
- - 2 cloves ng bawang;
- - pampalasa sa panlasa;
- - 1/2 tsp talamak na adjika;
- - 100 g ng mga walnut.
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ang karne upang pakuluan. Lutuin ang karne ng baka sa katamtamang init nang hindi bababa sa isang oras. Kung nabuo ang isang bula, alisin ito gamit ang isang slotted kutsara. Asin ang sabaw. Palamig ang inihanda na karne at gupitin sa maliit na cubes. Ilagay muli ang karne sa sabaw.
2
Magprito ng pino na tinadtad na sibuyas sa mababang init. Gumalaw palagi, dalhin ito sa isang transparent na kulay.
3
Magdagdag ng tomato paste sa kawali (mabuti, o maaari mo itong palitan ng mashed kamatis) at tinadtad na bawang. Huwag kalimutang maglagay ng mga adjika at pampalasa sa isang kawali. Haluin nang mabuti. Fry ang sarsa ng ilang minuto at alisin mula sa init.
4
Banlawan at alisin ang labis na kahalumigmigan sa isang colander. Pagkatapos ay ihagis ito sa sabaw. Magluto ng bigas ng hindi bababa sa 20 minuto. Pagkatapos ng 20 minuto, idagdag ang natapos na sarsa. Lutuin ang sopas para sa ilang higit pang mga minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mani.
Kapaki-pakinabang na payo
Ihatid ang ulam na may mga sariwang damo.