Ang mga curd pastry ay masarap at malusog, lalo na sa mga bata. Ang isang kahanga-hangang pie keso pie na luto sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring maging isang mahusay na agahan o hapunan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - keso sa kubo - 400 g;
- - itlog ng manok - 3 mga PC.;
- - kulay-gatas - 150 g;
- - butil na asukal - 150 g;
- - mantikilya - 100 g;
- - premium na harina - 200 g;
- - almirol - 2 tbsp.;
- - lemon - 0.5 mga PC.;
- - mga milokoton - 0.5 kg;
- - baking pulbos - 1 tsp;
- - asukal sa banilya - 10 g;
- - asukal sa pulbos - 1-2 tbsp.
Manwal ng pagtuturo
1
Alisin ang langis mula sa refrigerator nang maaga, hayaan itong maging malambot. Pagkatapos ay ihalo ito sa butil na asukal at kuskusin nang mabuti. Hatiin ang isang itlog sa nagresultang masa, ihalo.
2
Pag-ayos ng harina, makakakuha ito ng gaan at kinakailangang oxygen. Pagsamahin ang harina sa baking powder, dahan-dahang ihalo sa masa ng langis. Kneading ng kuwarta, igulong ito sa isang bola, balutin ito at iwanan ito sa malamig.
3
Matapos ang 10-15 minuto, gawin muli ang kuwarta. I-roll ito at ilagay sa greased na kapasidad ng multicooker. Itabi ang layer ng kuwarta upang ang mga gilid ay 5-6 sentimetro. Sa oras ng paghahanda ng pagpuno, ang lalagyan na may masa ay dapat na palamig.
4
Lutuin ang pagpuno ng curd. Upang gawin ito, punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, pagsamahin sa kulay-gatas, itlog at asukal na asukal. Isawsaw ang juice mula sa lemon, alisan ng tubig sa komposisyon ng curd. Paghalo ng almirol sa asukal ng banilya at ilagay sa kabuuang masa. Paghaluin ang lahat ng mabuti sa isang panghalo, ilagay sa gitna ng workpiece ng masa.
5
Hugasan ang mga milokoton, gupitin ang mga hiwa at mag-ayos sa isang pagpuno sa curd.
6
Itakda ang mabagal na kusinilya sa mode na "Paghurno", lutuin ang curd pie sa mabagal na kusinilya nang isang oras. Palamig ang natapos na ulam, budburan ang pulbos na asukal at gupitin.
Bigyang-pansin
Ang mga sariwang mga milokoton ay maaaring mapalitan ng mga de-latang.