Sa isang orihinal at mabilis na paraan, maaari kang gumawa ng curd pie nang walang pagluluto. Pinakamababang gastos, maximum na kasiyahan. Ang cake ay perpekto para sa isang maligaya talahanayan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - hatiin ang amag para sa pagluluto ng hurno;
- - isang blender;
- - panghalo;
- - tuyong cookies 300 g;
- - mantikilya 80 g;
- - gatas 100 ml;
- - gelatin 15 g;
- - zest ng 1 orange;
- - Mascarpone curd cheese 250 g;
- - cottage cheese 250 g;
- - asukal 100 g;
- - asukal ng vanilla 10 g;
- - orange 1 pc.;
- - orange jam.
Manwal ng pagtuturo
1
Sa isang blender, giling ang cookies hanggang sa maliit na mumo. Matunaw ang mantikilya hanggang sa semi-likido at pagsamahin sa mga mumo. Gumalaw ng isang kutsara para sa isang pantay na estado. Ilagay ang masa sa ilalim ng split split. Kaya makuha ang unang cake.
2
Pagluluto ng pagpuno. Ibabad ang gelatin sa gatas. Hayaan itong tumayo ng mga 10-15 minuto. Pagkatapos ay init sa kalan, hindi kumukulo. Pakuluan sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Sa oras na ito, sa isa pang mangkok, pagsamahin ang cottage cheese na may Mascarpone cheese. Magdagdag ng vanilla sugar at granulated sugar. Susunod, ibuhos sa pinaghalong gatas-gulaman at idagdag ang zest ng orange. Paghaluin ang buong halo sa isang panghalo.
3
Ilagay ang inihanda na curd ng pagpuno sa cake sa amag at pakinisin ang ibabaw ng isang kutsara.
Gupitin ang laman ng kahel sa malalaking piraso at itabi sa tuktok ng pie. Ibuhos ang isang manipis na layer ng orange jam sa cake. Pagkatapos ay palamigin ng 3 oras hanggang sa nakatakda ang jam.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari mong palamutihan ang cake hindi lamang sa isang orange, ngunit sa anumang iba pang mga prutas at berry. Maaari mo ring iwiwisik ang jam sa itaas na may mga chips ng tsokolate.