Manti - isang masarap na oriental na ulam, ang kasaysayan kung saan bumalik ang mga siglo. Ang mga recipe ay magkakaiba. Nakasalalay sa kultura at paniniwala sa relihiyon, maraming mga pagpipilian para sa pagpuno ng ulam na ito. Nagbibigay ang artikulong ito ng mga pinaka may-katuturan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Ang mga sangkap
- Para sa pagsubok:
- 2 itlog, o 1 tbsp. l tuyong lebadura
- Mainit na tubig (1.5-2 tasa)
- Flour - 500 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Patatas at karne manti. Maghanda ng isang libra ng tinadtad na karne mula sa pastol, baboy o pato. Ang mga ganitong uri ng karne ay ang pinaka "makatas". Peel 5-6 medium patatas, gupitin ang mga ito sa maliit na cubes. Lahat ng halo. Magdagdag din ng mga pinong tinadtad na sibuyas (6-7 sibuyas) sa tinadtad na karne. Asin, paminta. Ang lasa ng naturang manti ay malambot at maselan. Ang natapos na ulam ay maaaring tinimplahan ng ketchup o mayonesa.
2
Kalabasa at manti ng karne. Dalhin ang pagpupuno sa parehong kategorya tulad ng sa nakaraang talata. Grado ang parehong halaga ng kalabasa sa isang pinong kudkuran. Lahat ng halo. Magdagdag ng pino ang tinadtad na sibuyas at damo (perehil, kintsay o basil). Asin, paminta. Ang kalabasa ay nagbibigay sa karne ng isang mahusay na juiciness at matamis na lasa. Ang nasabing manty ay hindi maaaring makapagbalita ng anupaman.
3
Jusai manti. Magdagdag ng pino ang tinadtad na jusai (2-3 bunches), sibuyas at pampalasa sa lutong karne na tinadtad. Upang gawin ang lasa ng manti saturated, magdagdag ng taba ng buntot sa tinadtad na karne. Upang ang natapos na ulam ay mahusay na hinihigop ng katawan, kapag naghahain, maaari mong ibuhos ito ng isang mahina na solusyon ng suka, lemon juice o kumain kasama ang isang salad ng gulay.
4
Manty karne. Ang pagpuno na ito ay ang pinakamadaling ihanda. Paghaluin ang tinadtad na karne na may makinis na tinadtad na sibuyas at pampalasa. Maaari kang magdagdag ng taba ng buntot. Ang lebadura ng lebadura ay mabuti para sa tulad ng pagpuno. Ang mga sarsa at suka ay angkop bilang isang panimpla para sa natapos na ulam.