Ang piniritong gatas ay isang tradisyonal na napakasarap na Espanyol na sikat sa buong mundo dahil sa hindi pangkaraniwang panlasa nito. Upang ihanda ang pritong gatas, kakailanganin ng kaunting oras at mga produkto na nasa refrigerator ng anumang maybahay. Ang dessert ay sobra, kasiya-siya at masustansiya.
Piliin ang iyong recipe
Kasaysayan ng pritong gatas
Ang lutuing Kastila, na laging nakikilala sa pagiging kakaiba at pagka-orihinal nito, ay magagawang sorpresa sa tulad ng isang kakaibang ulam bilang pritong gatas. Ang pinagmulan ng dessert na ito ay nananatiling hindi alam. Ipinagtatanggol ng mga rehiyon ng Spain ang karapatang maituring na lugar ng kapanganakan ng napakasarap na pagkain na ito.
Ang ilan ay naniniwala na ang San Sebastian ay ang lugar kung saan sila ay dumating upang magprito ng gatas. Gayundin sa Castile at Leon palagi silang nagluluto ng piniritong gatas.
Kilala ang tiyak na ang pritong gatas ay isang pagkaing Kastila na itinuturing na isang tunay na ulam na gawa sa bahay, sapagkat laging inihanda mula sa labis na mga produktong pagawaan ng gatas. Maraming mga recipe para sa paggawa ng dessert na ito, tulad ng palagi silang pumasa mula sa bawat henerasyon, habang patuloy na nagbabago.