Ang mga canape ay maliit, kaakit-akit na sandwich sa skewer o mga toothpick, na idinisenyo para sa isang piraso. Maaari kang mamuhunan ng labis na imahinasyon at pagkamalikhain sa paglikha ng mga sanggol na ang pagkuha ng isang tunay na mini-culinary obra maestra ay hindi mahirap. Mahalaga hindi lamang isang kumbinasyon ng mga panlasa, kundi pati na rin ang isang kumbinasyon ng mga texture at kulay. Kasabay nito, ang proseso ng malikhaing dapat maging kaaya-aya at hindi mabigat. Madaling mga recipe para sa mga canape: 5 mga pagpipilian para sa iyong talahanayan.
Piliin ang iyong recipe
Mga canape na may keso at ubas
Ito ay isang klasikong at napakadaling sundin na recipe ng canapé - na may keso at ubas, na matagumpay na pinagsasama ang matamis at maalat na lasa ng mga sangkap. Sa isang toothpick o skewer, i-chop ang isang parisukat na piraso ng keso tungkol sa 2x2 cm at isang ubas.
Ang keso ay mas mahusay na kumuha ng mahirap o semi-malambot, hindi masyadong maalat na varieties (Gouda, Cheddar, Eden, Russian, Dutch, atbp.) O asul na keso (Gorgonzola, Roquefort, atbp.).
Ang mga ubas ay maaaring magamit kapwa puti at itim, ngunit mas mahusay na gumamit ng mga walang binhi na lahi. Ang mga ito ay medyo de-kiritong mga de-kape na dapat ay pupunan ng mga walnut, isang hiwa ng lemon, mabangong damo (halimbawa, tarragon), isang hiwa ng makatas na prutas (mangga, peras, peras).
Mga canape na may salami at olibo
Ang kaaya-aya na hitsura at piquant, pino na lasa ng mga canape na ito ay puno ng kaunting mga calorie. Ngunit para sa isang maligaya na pagtanggap ng buffet, tama lamang ang gayong kombinasyon. Gupitin ang pinatuyong baguette sa mga parisukat o bilog na mga 2 cm ang tuktok.. Nangungunang may isang makapal na layer ng keso ng kubo, maglagay ng sprig ng dill. Ang Salami ay gupitin sa manipis na mahabang bilog na hugis-itlog. Idikit ang sausage at dalawang olibo sa skewer tulad ng ipinapakita sa larawan. Ilagay ang buong istraktura sa tinapay.
Canapes "Monkey"
Ang nasabing masayang pagganap ng mga canape ay tiyak na pag-iiba-iba ang kapistahan, at ang masayang mukha ng mga unggoy ay magiging isang mahusay na karagdagan sa menu ng kaarawan ng mga bata.
Upang lumikha ng mini-obra maestra, kakailanganin mo ang pinaka hindi kumplikadong mga produkto. Puting tinapay o tinapay. Kumuha ng makapal na tinapay, hindi crumbling. Kung hindi man, ang iyong sandwich ay mahuhulog sa mahalagang sandali. Gayundin sa iyong arsenal ay dapat na isang medium-sized na adobo na pipino, dalawa hanggang tatlong sausage (mas mabuti na pinausukan at pre-luto), dalawang naproseso na keso o 100 g ng Gouda cheese. Ang isang maliit na mayonesa, skewer o mga toothpick, pati na rin ang isang shot glass o isang espesyal na pag-ikot na hulma para sa pagputol ng mga cookies at canape.
Ang batayan ng sandwich ay tinapay, na sinalsal ng mayonesa, pagkatapos ay isang layer ng keso, pagkatapos ay isang bilog ng mga sausage para sa pag-ungol. Ilagay ito sa gitna at bahagyang sa ibaba. Maglagay ng dalawang halwa ng mga lupon ng sausage sa mga gilid - ito ang magiging tainga ng unggoy. Sa itaas ng "mga tainga" ay isang maliit na parisukat ng pipino bilang itaas na bahagi ng nguso. Sa mayonesa, iguhit ang mga mata at isang bibig sa isang bilog ng sausage sa isang pipino. Dumikit ang skewer sa gitna. Ang iyong mga canape ay handa na upang pumunta sa bibig ng mga bata, gutom na panauhin.
Ang mga fruit canape na "bangka" na may pinya para sa talahanayan ng mga bata
Ang isa pang recipe para sa mga batang pranksters, na mawawala sa isang bang sa kaarawan ng isang bata. Kakailanganin mo ang mga singsing ng pinya. Maaari kang kumuha ng de-latang, sariwa o tuyo. Ang pagpipilian ay sa iyo. Kakailanganin mo rin ang isang sariwang saging (1-2 mga PC., Depende sa bilang ng mga canape) at marmalade. Maglagay ng isang piraso ng marmalade sa isang bilog o hugis-itlog ng isang saging na 2 cm ang taas, i-pin ang kalahati ng isang singsing na pinya sa itaas na may isang skewer. Handa na ang mga prutas na prutas.