Ang mga pancakes ay ang pinaka-maginhawang nakakain na packaging. Sa pamamagitan ng pagbabago ng komposisyon ng kuwarta, hugis at kapal, maaari kang lumikha ng maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa loob ng parehong produkto. Halimbawa, ang isang pancake na may pulang caviar at kulay-gatas ay may isang lasa, at ang parehong pancake, nakatiklop lamang ng isang sobre at pinalamanan ng karne o jam, ay magkakaroon ng ganap na kakaibang lasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 tasa ng harina
- - 2 tbsp. l pulbos ng kakaw
- - 2 tsp baking powder
- - kalahating kutsarita ng soda
- - isang kurot ng asin
- - isa at kalahating baso ng gatas
- - kalahati ng isang baso ng kulay-gatas
- - 4 tbsp. l mantikilya
- - 3 itlog
- - 2 tsp banilya
- - 125 g ng mascarpone cheese
- - 4 tbsp. l espresso
- -2 tbsp. l asukal
- - 1 tasa 30% cream
Manwal ng pagtuturo
1
Gumagawa kami ng isang cream: Matindi ang pinalamig na cream ay hinagupit ng keso ng mascarpone at asukal hanggang sa malakas na nakatayo na bula, upang mahangin ang mga taluktok. Ilagay ang tapos na cream sa ref.
2
Masahin ang kuwarta para sa mga pancake: harina, pulbos ng koko, asukal, soda, baking powder at isang pakurot ng asin ay halo-halong sa isang malaking malawak na mangkok.
3
Kumuha ng isa pang mangkok, ibuhos dito ang kulay-gatas at gatas. Paghaluin ang lahat nang maayos hanggang sa makinis.
4
Sa mga itlog, magdagdag ng mga itlog, magdagdag ng pre-tinunaw na mantikilya, vanillin at espresso.
5
Paghaluin ang mga pinatuyong sangkap at ang pinaghalong gatas na kulay-gatas sa isang homogenous na pagkakapare-pareho, nang walang mga bugal. Kung kinakailangan, kung ang kuwarta ay naging likido, kailangan mong magdagdag ng 1 o 2 kutsara ng harina.
6
Init ang kawali nang maayos at magprito ng pancake sa langis. Ang mga handa na pancake ay inilatag sa isang plato, ang cream ay inilalapat sa pagitan ng bawat pancake. Ang isang slide ng pancakes sa tuktok ay smeared sa natitirang cream at budburan ng kakaw. Hinahain nang pinalamig.
7
Para sa mga mahilig sa muffin, maaari kang maglagay ng ilang dagdag na kutsara ng asukal sa masa. Halos kalahating oras ang ginugol sa pagluluto ng pancakesu pancakesu.