Ano ang maaaring lutuin mula sa mga dumplings? Sa unang tingin, ang tanong ay tila kakaiba. Pagkatapos ng lahat, ang mga semi-tapos na mga produkto mismo ay isang tapos na ulam. Ito ay sapat na upang pakuluan, magdagdag ng kulay-gatas - at maaari kang umupo sa mesa. Ang isa pang bagay ay ang mga dumplings (tulad ng anumang iba pang mga monotonous na pagkain) ay naging napakabagal nang napakabilis. At pagkatapos ang katutubong katalinuhan ay nakaligtas. Bago ka - anim na orihinal, nakabubusog, at pinakamahalaga, hindi kapani-paniwalang masarap na pinggan ng mga dumplings.
Piliin ang iyong recipe
Oven na inihurnong dumplings
Ano ang maaaring mangyari sa buhay? Mga problemang pampinansyal, kakulangan ng oras para sa pagluluto, hindi inaasahang pag-alis ng asawa sa isang paglalakbay sa negosyo
Para sa mga napipilitang kumain ng mga dumplings ng ilang araw nang sunud-sunod, bilang pinakasimpleng at pinakamabilis na pagluluto ng pagkain, ang resipe na ito ay magiging isang tunay na mahanap.
Upang lumikha ng isang kamangha-manghang masarap na ulam, kailangan mo lamang:
- isang pack ng frozen na dumplings;
- kalahati ng isang packet ng mayonesa;
- kalahating baso ng tubig;
- ilang sandalan na langis;
- 1 kutsarita ng asin at isang maliit na lupa itim na paminta.
Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple: maglagay ng kahit na layer ng dumplings sa isang greased baking sheet. Pagwiwisik sa kanila ng itim na paminta at ibuhos ang mayonesa, sinusubukan na pisilin ito ng isang manipis na stream, upang ito ay sapat na sa buong ibabaw. Dahan-dahang ibuhos ang kalahati ng isang baso ng inasnan na tubig sa gilid, pagkatapos ay balutin ang baking sheet na may foil at ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras. Ang nagreresultang aromatic dish ay malulugod ka hindi lamang sa hindi pangkaraniwang hitsura nito, kundi pati na rin (na mas mahalaga) na may isang ganap na kamangha-manghang lasa na hindi makakamit sa pamamagitan lamang ng kumukulo na mga dumplings.
Sopas ng mag-aaral
"Bakit hindi?" - marahil, ito mismo ang naisip ng mag-aaral, ang una na mag-isip na ibuhos ang natitirang mga dumplings mula sa pack sa kanyang sandalan. Sa gayon, ang solusyon na ito ay maaaring tawaging life hack ng siglo: ang tapos na ulam, na nakuha salamat sa tulad ng isang additive, ay may isang mahusay na panlasa at mataas na halaga ng enerhiya.
- litro ng tubig;
- maraming patatas;
- 1 maliit na karot;
- 2 maliit na sibuyas (o 1 malaki);
- dumplings - 10-15 piraso (tungkol sa 100 gramo);
- 1 kutsara ng langis ng gulay;
- 1 kutsarita ng asin.
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga dry herbs (halimbawa, koleksyon Provence) at mga sariwang damo sa sopas.
Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito: ang una ay ang gumawa ng isang regular na homemade sopas, at 10 minuto bago magluto, sa halip na pasta o meatballs, idagdag ang naproseso na karne dito.
Ang pangalawang pagpipilian ay mas kawili-wili: una kailangan mong pakuluan ang mga dumplings hanggang sa handa na ang kalahati. Pagkatapos ay hilahin ang mga ito sa isang plato at itapon ang mga tinadtad na patatas sa parehong sabaw.
Samantala, painitin ang isang kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali, i-chop ang sibuyas sa maliit na cubes, at kumulo sa medium heat hanggang malambot (mga 6-7 minuto). Habang naghahalo, kuskusin ang mga karot. Sa sandaling ang sibuyas ay podgold, ilagay ito sa isang kawali, idagdag, kung kinakailangan, isang maliit na langis at magprito, pagpapakilos, para sa isa pang 5 minuto.
Ang mga patatas ay halos handa na sa oras na ito. Ilagay ang sibuyas ng sibuyas sa kawali at hayaang pakuluan ito ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga dumplings doon at, pagkatapos maghintay ng kumukulo, bawasan ang init sa isang minimum. Ang sopas ay dapat na simmered sa ilalim ng takip para sa hindi hihigit sa 2-3 minuto, pagkatapos ay patayin ang kalan at hayaang magluto ang pinggan.
Bago maglingkod, ang ulam ay maaaring palamutihan ng pino na tinadtad na perehil o dill. At magagawa mo nang wala ito: ang lasa, amoy at hitsura ay magiging kahanga-hanga!
Dumplings roll
Ang mga semi-tapos na mga produktong karne ay perpekto kung kailangan mong mabilis na lumikha ng isang masarap, kasiya-siya at, kung maaari, orihinal na tanghalian. Para sa meatloaf kakailanganin mo:
- kalahati ng isang baso ng gatas;
- 2 itlog
- 1 kutsara ng kutsara;
- 50 gramo ng anumang matapang na keso;
- sa isang kutsara ng mayonesa at ketchup;
- ilang asin;
- sariwang gulay.
Talunin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok na may asin, magdagdag ng gatas, harina at ihalo muli.
Init ang isang maliit na sandalan ng langis sa isang kawali at ibuhos dito ang halo ng itlog. Kailangan mong magprito sa medium heat para sa 5-7 minuto. Samantala, maaari mong pakuluan ang mga dumplings.
Maingat na alisin ang omelet sa isang malawak na plato o board, na maingat na hindi mapunit ito. Ilagay sa isang kalahati ng mga dumplings sa isang layer at gulay. Ibuhos sa pantay na sukat ng ketchup at mayonesa. Budburan ng gadgad na keso at mahigpit na ibalot ang omelet roll. Mula sa itaas maaari itong palamutihan ng isang manipis na "ahas" na gawa sa mayonesa. Ito ay nananatili lamang upang ilagay ang roll sa isang kawali at, na isinara ang takip, itago ito sa mababang init sa loob ng 5 minuto (o ipadala ito sa oven para sa parehong oras). Bago maghatid, ang ulam ay dapat i-cut sa maraming piraso. Mula sa isang roll, ang mga 3-4 na bahagi ay nakuha, depende sa laki ng kawali kung saan pinirito ang omelet.
Cream na keso ng dumi
Ang simpleng recipe na ito ay mahusay para sa mga ginagamit upang gumamit ng isang mabagal na kusinilya. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 900 gramo pack ng dumplings;
- 250 gramo ng kulay-gatas;
- 200 gramo ng fat cream;
- kasing dami ng matapang na keso;
- at, siyempre, asin na may pampalasa.
Ibuhos ang ilang tubig sa mangkok ng multicooker, i-on ang "dumplings" mode (o, kung wala ito sa iyong modelo, maaari mong gamitin ang "pigsa", "steamed" o "sopas" mode). Maghintay hanggang sa kumukulo ang tubig, asin ito at ilagay ang mga semi-tapos na mga produkto doon. Matapos ang 5 minuto, ang mode ay dapat mabago sa "pagsusubo" at lutuin para sa isa pang 15 minuto.
Ngayon lubusan ihalo ang kulay-gatas na may cream at, sa sandaling luto na ang mga dumplings, ibuhos ang masa na ito sa mabagal na kusinilya. Malumanay na ilagay ang keso sa itaas. Isara ang takip at kumulo sa loob ng ilang higit pang mga minuto.
Ang ulam na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing ulam, bilang suplemento at bilang isang side dish, halimbawa, isang salad ng gulay.
Dumplings na may mga kabute sa kaldero
Dahil sa mataas na nilalaman ng calorie, ang masarap at kasiya-siyang pagkain na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa kapwa regular na gawaing bahay, at para sa isang pahinga ng tanghalian sa anumang koponan sa konstruksiyon o pag-aayos.
Para sa 2 buong servings, kakailanganin mo ang sumusunod na bilang ng mga produkto:
- 1 maliit na pakete ng dumplings (450 gramo);
- ng maraming mga kabute;
- 400 gramo ng kulay-gatas;
- 2 malaking sibuyas;
- 50 gramo ng mantikilya (isang quarter pack o 3 tablespoons);
- asin, itim na paminta at paprika - sa iyong panlasa.
Balatan, banlawan at i-chop ang mga kabute sa malalaking piraso. Pakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig sa loob ng 7-10 minuto at itapon sa isang colander. Huwag ibuhos ang sabaw ng kabute, kakailanganin ito sa paglaon.
Ibuhos ang mga dumplings sa isang hiwalay na kawali at, pagkatapos kumukulo, magluto ng 5 minuto. Samantala, maaari kang mag-refuel. I-chop ang sibuyas sa maliit na cubes, ilagay sa mantikilya na pinainit sa isang kawali at ipasa hanggang malambot. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga kabute sa sibuyas at magprito hanggang sa parehong sangkap ay may gintong kulay.
Ngayon kailangan mong mangolekta ng lahat ng mga produkto sa kaldero. Sa bawat palayok, maglagay ng pantay na dami ng ravioli at isang piraso ng mantikilya. Makinis. Ilagay ang dressing ng kabute sa isang pangalawang layer. Talunin ang kulay-gatas na may 1 tasa ng kabute ng kabute. Asin ang pinaghalong, panahon na may pampalasa at ibuhos ang halos 2/3 ng bawat palayok. Isara ang takip at iwanan upang kumulo sa oven sa loob ng 15 minuto.
Ang ulam na ito ay may tulad na pino na lasa na inihahain kahit sa mga cafe, mga fast food na restawran at mga canteens ng pabrika. Sa karne at kabute mayroong maraming mga protina na nagbibigay ng pakiramdam ng kasiyahan sa loob ng mahabang panahon, at ang isang mataba na mabangong sabaw na perpektong nagpainit kahit na sa malubhang frosts. Dagdag pa, ang ceramic takip sa loob ng mahabang panahon ay hindi pinapayagan na lumamig ang ulam.