Ihanda ang ulam na ito para sa isang hapunan ng gala at galak ang lahat ng mga bisita na inanyayahan. Ito ay lumiliko isang napaka-masarap at malambot na isda na may kaaya-aya na tala ng lemon.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 800 g ng fillet ng isda (maaari mong gamitin ang anumang fillet ng isda);
- - 3 tbsp. l harina;
- - 1 tbsp. mainit na pinakuluang tubig;
- - 1 tbsp. l mantikilya;
- - 1 tsp 6% suka;
- - 1 lemon;
- - asin;
- - paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang harina ay dapat na pinirito sa isang preheated pan na may isang maliit na pagdaragdag ng langis.
2
Magdagdag ng mainit na tubig sa isang manipis na stream, pagpapakilos na patuloy upang maiwasan ang mga bugal.
3
Magdagdag ng asin, suka at paminta.
4
Gupitin ¼ ng peeled lemon at idagdag sa inihanda na sarsa. Kumulo para sa 1 minuto. Patayin ang apoy at palamig.
Mula sa foam cut cut squares sa hugis ng isang fillet ng isda.
5
Ang bawat fillet ay dapat na isawsaw sa sarsa, ilagay sa gitna ng foil, takpan na may isang hiwa ng lemon sa itaas. I-wrap ang foil nang mahigpit sa isang sobre.
6
Ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees at magluto ng kalahating oras. Maaari kang magluto ng mga fillet ng isda sa isang double boiler. Upang gawin ito, simpleng isawsaw ang fillet sa sarsa at ilagay sa isang double boiler.
7
Ihatid ang mga isda nang direkta sa foil.
8
Maaari mong palamutihan ang ulam na may cherry tomato at ilang mga sprigs ng rosemary.