Ang resipe na ito ay isang inangkop na bersyon ng ulam na Espanyol Paella. Ang mga mahilig sa seafood ay hindi magiging malasakit.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- -500 g ng isang seafood cocktail;
- -200 g ng bigas;
- -40 ml ng langis ng oliba;
- -200 g fillet ng manok;
- -1 kamatis;
- -1 kampanilya paminta;
- -1 sibuyas;
- -200 g ng string beans;
- -1/2 lemon;
- -2 cloves ng bawang;
- -1/4 sili ng sili;
- -1/2 tsp saffron;
- -0.5 l stock ng manok.
Manwal ng pagtuturo
1
Init ang langis ng oliba sa isang malawak na kawali at iprito ang bawang at mainit na paminta. Pagkatapos magprito, alisin ang mga ito sa kawali.
2
Gupitin ang manok sa hiwa. Ilagay sa kawali gamit ang natitirang langis at magprito ng halos 4-5 minuto. Tinatanggal at tinanggal namin sa gilid.
3
Ang frozen na lasaw na sabong ng dagat sa parehong kawali sa loob ng 2-3 minuto. Tulad ng fillet ng manok, tanggalin at isantabi.
4
Ngayon iprito ang sibuyas hanggang sa kalahati na luto, idagdag ang tinadtad na paminta ng kampanilya at bawang at iprito ang mga ito, pukawin ang 3-4 minuto.
5
Pinong tumaga ang kamatis at idagdag ito at berdeng beans sa sibuyas at paminta.
6
Ilagay ang steamed rice sa itaas ng mga gulay.
7
Ibuhos ito at mga gulay na may stock ng manok at idagdag ang safron. Nangungunang may pinirito na seafood at fillet ng manok. Isara ang takip at dalhin ang bigas sa kahandaan.
8
Palamutihan ng pritong hipon at limon at maaaring ihain!
9
Ang ulam na ito ay hindi maaaring mailagay sa mga plato. Kinakain si Paella mula sa kawali habang mainit ito.