Tortillas na may manok at gulay - ito ay isang napakahusay na pinggan ng Mexico, sikat sa buong mundo para sa kadalian ng paghahanda at pagiging sopistikado ng panlasa!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 malaking kamatis na diced (alisin ang mga buto)
- - 1/2 makinis na tinadtad na maliit na pulang sibuyas
- - 1/2 makinis na tinadtad na maliit na matamis na berdeng paminta
- - 1-2 tbsp. l tinadtad na berdeng cilantro
- - 3 tbsp. l langis ng oliba
- - asin at lupa itim na paminta
- - 350 g manipis na hiniwa ng fillet ng dibdib ng manok
- - 350 g ng mainit na sarsa ng kamatis
- - 4 malambot na cake (tortilla, pita)
- - gadgad na matapang na keso at kulay-gatas para sa paghahatid (opsyonal)
Manwal ng pagtuturo
1
Painitin ang oven sa 180 ° C. Maghanda ng salsa: ihalo ang mga piraso ng kamatis, sibuyas, paminta at cilantro na may 1 kutsara ng langis ng oliba. Asin at paminta; paglipat sa mangkok ng paghahatid.
2
Mainitin ang natitirang langis sa isang kawali, ilagay ang hiwa ng fillet at magprito ng 3-4 minuto, hanggang sa sila ay browned. Magdagdag ng tomato sauce at kumulo sa 4-5 minuto hanggang luto ang manok.
3
I-wrap ang mga cake sa foil at mag-reheat sa oven. Serve roll up o nakatiklop sa isang tatsulok na may manok at salsa. Maaari ka ring magdagdag ng keso at kulay-gatas.
Bon gana!
Bigyang-pansin
Oras ng pagluluto 20-25 minuto.