Mga Sushi at roll - ngayon ang mga oriental na pinggan na ito ay nakakaakit ng mga puso at tiyan ng mga gourmets sa buong mundo. Gayunpaman, hindi lahat ng "sushifanat" ay nakakaalam ng pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng mga pagkaing Hapon.
Piliin ang iyong recipe
Ang pag-aplay ng mga rolyo at sushi ay mainam para sa mga tagahanga ng isang malusog na diyeta, mga kakaibang kasiyahan at mga nasa diyeta. Ang labis na masarap at malusog na pagkain ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na makakuha ng sapat, nakatanggap ng maximum na kasiyahan. Kapansin-pansin na ang sushi at roll ay ang pinakamalapit na "kamag-anak", na mas tiyak, ang mga rol ay itinuturing na isa sa mga uri ng sushi. Bagaman ngayon, ang mga bahagi na pinagsama sa mga rolyo ay marami sa kanilang mga pagkakaiba-iba. Ano ang maaaring maging iba't ibang mga sushi mula sa mga rolyo?
Mga natatanging tampok ng sushi at roll
Kadalasan, ang mga sushi at roll ay nalilito, na pumasa sa isa't isa, na nanligaw sa hindi nag-iisa. Ang mga sushi ay mga bukol ng pinakuluang bigas kung saan inilalagay ang mga piraso ng igat, pugita, hipon, piraso ng salmon, atbp.
Nagbibigay sila ng isang magandang hugis sa mga rolyo sa pamamagitan ng pag-twist sa "sausage" ng mga napiling produkto gamit ang isang kawayan ng kawayan. At ang sushi ay ayon sa kaugalian na inihanda ng kamay, na nagbibigay ng isang bilugan na hugis sa isang cake ng bigas.
Ang mga rolyo ay katulad ng maliliit na rolyo, ang mga sangkap na kung saan ay maaaring hindi lamang pagkaing-dagat, kundi pati na rin mga prutas, keso, gulay, karne. Depende sa uri, ang mga rolyo ay maaaring balot sa mga dahon ng nori, at ang mga rolyo ng uramaki ay popular ngayon. Kaya tinawag na mga rolyo "loob sa labas" kung saan walang mga nori algae, at ang mga piraso ng isda ay naglalaro ng isang shell.
Ang isa pang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng mga culinary masterpieces ng Hapon ay na, bilang panuntunan, sa mga restawran ng sushi, ang sushi ay ihahatid nang paisa-isa, habang ang mga rolyo ay ihahatid sa mga bahagi ng anim o walong piraso. Ang mga iba't ibang hanay ay karaniwan din sa ngayon, at ang mga sushi at roll na may iba't ibang mga pagpuno ay maaaring maging mga sangkap ng naturang set. Maaari kang mag-order ng mga naka-istilong rolyo at sushi kahit bilang isang meryenda, para sa paghahatid ng mga pinggan na may pagtutubig ay mayroong mga sushi ng kotse, mga courier ng mga sushi bar.