Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng yoghurt ay matagal nang nakilala at mahirap matugunan ang isang tao na hindi pa sinubukan ang produktong ito. Ang natural na yogurt ay hindi dapat maglaman ng anumang mga dayuhang sangkap: mga pampalapot, pectins, pulbos ng gatas at mga preservatives. Halos hindi posible na bumili ng tulad ng isang produkto ng pagawaan ng gatas sa isang tindahan, ngunit maaari mo itong lutuin ang iyong sarili gamit ang isang gumagawa ng yogurt.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Karaniwan, ang kapasidad ng mga gumagawa ng yogurt ay isang litro. Mayroong dalawang uri ng mga aparatong ito: na may maraming mga vessel para sa pagbuburo (pito hanggang walong garapon) at may isang malaking sisidlan. Ito ay maginhawa upang mag-imbak ng tapos na produkto kung ang mga lids ng mga sisidlan ay may function ng pagtatakda ng petsa ng paggawa. Para sa isang malaking pamilya, mas mahusay na pumili ng isang tagagawa ng yogurt na may maraming mga garapon upang makakain ng lahat ang kanilang bahagi ng produktong gawa sa pagawaan ng gatas nang walang labis na pag-iipon mula sa mga karaniwang pinggan.
2
Maraming mga gumagawa ng yogurt ang may isang timer. Ang pag-andar na ito ay napaka-maginhawa, ngunit hindi kinakailangan. Ang gastos ng naturang aparato ay medyo mas mahal kaysa sa isang gumagawa ng yogurt nang walang isang timer. Upang makagawa ng yogurt sa bahay, kakailanganin mo ang gatas, pati na rin ang bakterya ng gatas na maasim na matatagpuan sa yogurt, ordinaryong kefir o mga espesyal na kultura ng starter. Ang gatas ay dapat munang pinakuluan at pinalamig sa nais na temperatura. Paghaluin ang gatas na may bakterya ng gatas na gatas, ibuhos sa mga sisidlan at ilagay sa isang gumagawa ng yogurt, i-on ang net. Hindi mo kailangang takpan ang mga garapon sa panahon ng pagluluto, isara lamang ang gumagawa ng yogurt mismo.
3
Bukod dito, gagawin ng aparato ang lahat sa sarili nito: ito ay magpapainit sa kinakailangang temperatura, mapanatili ito, i-off ang sarili. Ang oras ng pagluluto para sa mga yogurts ay anim hanggang sampung oras. Nananatili lamang ito upang kunin ang mga garapon gamit ang tapos na produkto at ilagay sa ref sa loob ng isang oras, pagkatapos nito maaari mong ligtas na kumain ng natural na lutong bahay na yogurt.
4
Para sa matagumpay na operasyon ng aparatong ito, inirerekumenda na obserbahan ang ilang simple ngunit mahalagang mga panuntunan. Ang lokasyon ng tagagawa ng yogurt ay dapat magbigay ng kapayapaan sa panahon ng operasyon, napakahalaga para sa mabuti at wastong pagbuburo ng mga produktong ferment milk. Bago simulan ang pagluluto ng yogurt, dapat mong maingat na basahin ang nakalakip na mga tagubilin, sa loob nito makikita mo ang detalyadong mga recipe para sa mga dessert at mga patakaran ng paggamit.
5
Maaari kang magluto sa natatanging appliance na ito hindi lamang ng yogurt at kefir, kundi pati na rin ang iba pang mga produkto ng maasim na gatas (inihaw na inihurnong gatas, cottage cheese, jam, kulay-gatas). Ang ilan sa mga tao ay nagtataka kung ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng tagagawa ng yogurt, dahil tumatagal ng maraming puwang, at ang pag-andar ng aparato ay limitado. Bago bumili, dapat mong isaalang-alang kung gaano kahalaga ang kefir, yogurt, at iba pang mga produktong gawa sa gatas na may ferry na gawa sa bahay, kung gagastos ka man sa hinaharap. Para sa mga pamilya na may mga bata at mga taong may sakit ng gastrointestinal tract, ang naturang pagbili ay isang kapaki-pakinabang na pagkuha.