Kapag ang mga turista ay pupunta sa kamping, dala nila ang kinakailangang supply ng pagkain. Ngunit ang isa sa mga karagdagang kasiyahan sa paglalakbay ay ang pagluluto sa istaka gamit ang mga regalo ng kalikasan.
Piliin ang iyong recipe
Ano ang mga sangkap na kakailanganin
Ang pinakapaboritong pinggan ng kampo na niluto sa stake ay mga cereal ng kampo, mga sopas sa kampo at mga inumin sa kagubatan. Para sa kanilang paghahanda, ang mga isda na nahuli sa pangingisda, herbs, berry at kahit karayom na nakolekta sa kagubatan ay perpekto. Mangangailangan din ito ng isang tiyak na supply ng mga hindi maaaring mawala na mga produkto, tulad ng ghee, pulbos at condensed milk, vermicelli, nilaga at cereal, bouillon cubes.
Sabaw, sabaw, sabaw at sopas sa apoy
Upang maihanda ang isang simpleng sabaw ng turista na may mga pansit, kakailanganin mo ang mga cubillon cubes, vermicelli o maliit na pansit, isang kutsara ng ghee at pampalasa. Ang mga pre-mashed bouillon cubes ay ibinaba sa tubig na kumukulo sa isang apoy, pagkatapos ay ibubuhos ang mga pansit o pansit. Ang sopas ay niluto nang hindi hihigit sa dalawampung minuto, at limang minuto bago ang pagluluto, pampalasa at tuyo na mga panimpla ng gulay. Ang ganitong sopas, siyempre, ay mas mahusay na pag-iba-iba ng mga kabute o halamang gamot na nakolekta sa kampanya, halimbawa, sorrel o nettle.
Upang maghanda ng isang mabangong nilagang sariwang kabute, kailangan mong banlawan ang mga ito at alisan ng balat, paghiwalayin ang mga sumbrero sa mga binti. Pinong putulin ang mga binti at iprito ang mga ito, at tinadtad ang mga sumbrero, magdagdag ng tubig at lutuin sa apoy ng kalahating oras. Dalawampung minuto bago ang kahandaan upang punan ang noodles o vermicelli, mga paa ng kabute, paminta at dahon ng bay, asin. Para sa tulad ng isang sinigang, ang nakolekta na mantikilya, boletus, boletus, at mga kabute ng porcini ay perpekto.
Kung mangolekta ka ng sorrel, nettle o maasim, nakakakuha ka ng mabangong sariwang sopas na repolyo. Kakailanganin din nila ang isang lata ng nilagang karne at ilang harina. Ang mga nettle ay lubusan na hugasan, pinakuluang sa isang apoy sa tubig na kumukulo hanggang sa maging malambot ang mga dahon, pagkatapos ay kumalat sa isang kahoy na board at makinis na tinadtad. Banlawan at gupitin ang sapat na lungkot. Sa isang malaking kasirola, matunaw ang dalawang kutsara ng natunaw na mantikilya, ibuhos sa harina, pagkatapos ay ilagay ang mga nettle, idagdag ang sabaw na natitira pagkatapos lutuin ang nettle. Pakuluan ng hindi hihigit sa dalawampung minuto, paglalagay ng sampung minuto bago lutuin, karne, kastanyo, asin.
Kung ang biyahe ay nagsasangkot sa pangingisda, ang isang tunay na tainga ng pangingisda ay kinakailangang luto sa taya. Ang isa at kalahati o dalawang kilo ng mga isda ay pinutol, natunaw at hugasan, at pagkatapos ay nahahati sa dalawang bahagi. Sa kumukulong tubig ng asin, ang unang pangkat ng mga isda ay luto nang hindi hihigit sa dalawampung minuto, at pagkatapos ay ang sabaw ay pinatuyo. Ang isang pangalawang pangkat ng mga isda ay luto sa pinatuyong sabaw. Pagkatapos, ang itim na paminta, patatas at karot, pati na rin mga piraso ng isda ay inilalagay sa na-filter na stock ng isda. Ang sabaw ay pinakuluang muli para sa isa pang dalawampung minuto.
Sinigang sa stake
Ang hearty at makapal na mga cereal ng kampo ay karaniwang niluto para sa agahan. Ang anumang butil (millet, bakwit, hercules at iba pa) ay angkop para sa kanila. Ang Krupa ay nababad sa gabi bago. Cook porridge sa taya, isinasaalang-alang ang katotohanan na ang dami ng tubig ay dapat na nadagdagan nang isa at kalahating beses, ang sinigang ng gatas ay unang pinakuluang sa tubig, at pagkatapos ay ang gatas na natunaw sa tubig ay idinagdag. Ang mga Hercules groats ay luto sa taya sa loob ng dalawampung minuto, bakwit at millet, pati na rin bigas - sa loob ng halos isang oras, semolina - hindi hihigit sa sampung minuto. Sa halip na asukal, maaari kang magdagdag ng condensed milk sa tapos na sinigang.