Ang karne ng manok ay isang karne sa pagkain. Maraming mga recipe na ginagawang posible upang magluto ng manok sa oven, kabilang ang manok. Masarap ang pakiramdam nito, mas malambot kaysa sa manok. Maaari itong kainin para sa iba't ibang mga sakit. Ngunit ang diyeta ay hindi nangangahulugang walang lasa. Ang pinggan na inihanda sa isang palayok ay mag-apela sa lahat.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 3 manok;
- - 500 gr. patatas;
- - 5 sibuyas, 100 gr. karot, 50g. mantikilya, 50 gr. pinatuyong kabute, 50g. keso;
- Parsley, asin.
- Para sa sarsa:
- 100 gr. kulay-gatas; 2 tbsp harina, 75 gr. sabaw ng kabute, asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang mga naprosesong manok sa maliliit na piraso, na may timbang na 40-50 g. Mga peeled na patatas, karot at sibuyas, gupitin sa mga cube o piraso, ayon sa iyong nais.
Paghiwalayin sa bawat isa pang sibuyas at karot.
Maaga, kailangan mong punan ang mga tuyong kabute na may tubig at hayaang tumayo ng 5 oras.
Ang pinakuluang pinatuyong kabute ay pinakuluan at pinutol sa mga guhitan.
2
Pagkatapos ihanda ang sarsa.
Upang gawin ito, iprito ang harina sa isang kawali hanggang sa gintong kayumanggi, palamig nang kaunti.Pagkatapos ibuhos dito ang isang mainit na sabaw ng kabute. Knead hanggang sa makinis at lutuin ng 20 minuto.
Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng pinakuluang kulay-gatas, asin at lutuin ng isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay nag-filter kami.
3
Ilagay ang palayok sa isang katamtamang preheated oven at kumulo sa loob ng 30-40 minuto.
Sa 10-15 minuto hanggang sa katapusan ng sinigang, iwisik ang ulam na may gadgad na keso.
Paglilingkod na may tinadtad na tinadtad na perehil.
Kapaki-pakinabang na payo
Kapag nagluluto, ang palayok ay dapat na sakop ng isang takip upang ang likido ay hindi kumulo. Matapos mong alisin ang palayok mula sa oven, balutin ito at iwanan ito ng 10 minuto upang gawing "maabot" ang ulam.