Syriac talong - isang ulam mula sa lutuing Syrian. Ang talong ay napaka-masarap at kasiya-siya. Walang alinlangan, palamutihan nila ang iyong talahanayan ng bakasyon at maligayang sorpresa ang mga panauhin.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1.5 kg ng talong
- - 300 g tinadtad na karne
- - 3 mga PC. mga sibuyas
- - 5 cloves ng bawang
- - 1 kampanilya paminta
- - 1-1, 5 tasa ng katas ng kamatis
- - 2 kamatis
- - asin, paminta, dahon ng bay, paprika
- - perehil
Manwal ng pagtuturo
1
Una, kunin ang mga eggplants, hugasan ito nang lubusan at linisin ang mga ito ng mga guhit. Kapag nagluluto, makakatulong ito sa kanila na mapanatili ang kanilang hugis at ang mga eggplants ay malambot at malasa.
2
Magprito ng talong sa mga bahagi sa isang malaking halaga ng langis ng gulay. Kapag nagprito, ang mga eggplants ay hindi sumipsip ng langis, ito ay isang malaking plus.
3
Magprito hanggang gintong kayumanggi, ngunit hindi labis. Ilagay ang pritong talong sa papel na sulatan, na mangolekta ng labis na langis.
4
Pahiran ang tinadtad na karne sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na paminta sa sibuyas at sibuyas. Stew hanggang sa ganap na luto, asin sa panlasa, magdagdag ng bay leaf, paprika, ground pepper.
5
Sa talong, gumawa ng isang hiwa sa gilid at sa iyong mga hinlalaki, kunin ang pulp sa loob, na bumubuo ng mga tasa, ilagay ang tinadtad na karne. Talong asin bago pagpupuno sa loob.
6
Isawsaw ang bawang sa tomato juice, idagdag ang tinadtad na perehil at ihalo ang lahat ng mabuti at punan ang pinalamanan na mga eggplants. Ilagay ang mga tarong ng kamatis sa itaas at ilagay sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa mga 20-25 minuto. Palamutihan ang talong na may perehil at maglingkod.
Bigyang-pansin
Ang pagluluto ng talong ay tumatagal ng 50 minuto ng libreng oras.