Ang sopas na ito ay isa sa mga baga, hindi naglalaman ng karne, bigas lamang. Ang kapal ng sopas ay maaaring maiakma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pa o mas kaunting mga gulay. Ang ulam ay luto nang mabilis at ang mga produkto para dito ay halos palaging nasa kamay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- • ¼ malaking repolyo;
- • 1-2 karot;
- • 2-3 patatas na patatas;
- • 1 sariwang kamatis;
- • 2 sibuyas;
- • 40-50 g ng mantikilya;
- • kalahati ng isang baso ng steamed rice;
- • tikman ang asin at gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang ika-apat na bahagi ng ulo ng repolyo na may isang kutsilyo sa manipis na mga hibla, kung ang isang pagpuputol na kutsilyo ay matatagpuan sa imbentaryo sa kusina, ang proseso ng paghiwa ng repolyo ay magiging mas mabilis, at ang mga dayami ng repolyo ay magiging mas tumpak at payat. Ilagay ang lahat ng tinadtad na repolyo sa isang kawali.
2
Peel ang alisan ng balat mula sa mga karot na may isang tagasawsaw ng gulay, gupitin ito ng "cubes", ilagay sa isang kasirola sa repolyo. Ibuhos ang tinadtad na gulay na may malamig na tubig (pag-aalis sa iyong paghuhusga), ilagay sa apoy (daluyan) at maghintay hanggang sa likido na pigsa.
3
Scalp isang malaking kamatis na may tubig na kumukulo at alisan ng balat; bago iyon, dapat gawin ang mga incision ng cross-cut sa kamatis mula sa dalawang magkabilang panig. Matapos ang pamamaraang ito, ang balat ay dapat lumipat nang walang mga problema. Gupitin ang pulp ng kamatis sa mga cube.
4
Gupitin ang mga peeled na patatas na tubers, tulad ng mga karot, sa maliit na cubes, ilagay sa isang colander, at banlawan ang almirol na nakatakas sa ilalim ng isang stream ng cool na tubig.
5
Ang tubig sa kawali na pinakuluang, maaari mong ipadala ang mga inihandang patatas doon.
6
Habang kumukulo ang mga gulay, ihagis ang isang piraso ng mantikilya sa isang preheated pan, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas, magprito hanggang sa maging malambot.
7
Pagkatapos ay ibuhos ang steamed rice sa kawali. Bago ilagay ito inirerekumenda na panatilihin ito sa tubig ng ilang oras (naaangkop ito sa anumang uri ng bigas). Gumalaw ng mga gulay at magdilim sa loob ng maraming minuto, patayin ang init.
8
Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa isang kawali na may hinaharap na sopas, asin. Lutuin ang ulam hanggang handa na ang mga cereal at gulay. Sa isang mangkok, ang sopas ay maaaring napapanahong may paminta at halaman.