Una nang nagsalita ang mga Hapones tungkol sa functional nutrisyon noong 80s ng huling siglo. Ang kahulugan ng teoryang ito ay ang lahat ng mga produktong pagkain ay hindi lamang kinakailangang pisyolohikal, ngunit maaari ding magkaroon ng isang malinaw na epekto sa parmasyolohiko sa katawan ng tao.
Piliin ang iyong recipe
Ayon sa mga istatistika, ang ranggo ng Japan ang una sa pagkonsumo ng mga biologically active additives (BAA) at maaaring wastong maituturing na bansa ng mga long-livers. Gayunpaman, doon ay sinimulan nilang pag-usapan ang tungkol sa functional nutrisyon. Tulad ng para sa Russia, ang salitang suplemento sa pagdidiyeta ay nakikita pa rin ng nakararami ng populasyon bilang isang bagay na galit sa katawan ng tao. Naniniwala ang mga Nutrisyonista na sa pagitan ng dalawang sangkap, sa katunayan, walang labis na pagkakaiba. Ang mga ito ay nakikilala lamang sa pamamagitan ng form.
Marahil ang negatibo para sa mga pandagdag sa pandiyeta ay sanhi ng pagkakatulad na may pangkulay ng pagkain, mga preservatives at iba pang mga pandagdag sa teknolohikal, na tinatawag ding mga additives ng pagkain. Talagang isama nila ang mga hindi pagkain, sintetiko na sangkap. Ang pagsasalin mula sa Ingles ay nagpapakilala ng pagkalito, kung saan ang mga additives ng pagkain (BAA) at mga additives ng pagkain (dyes, emulsifier, atbp.) Ay tinutukoy bilang "additives ng pagkain"
Nakakagulat, ang mga paghahanda sa parmasyutiko, na madalas na may sintetikong kalikasan, ay nagdudulot ng higit na kumpiyansa sa populasyon ng Russia kaysa sa mga puro na katas mula sa mga halaman. Kahit na ang huli ay magagamit din sa anyo ng mga kapsula o tablet, nauugnay ito sa mga produktong pagkain. Ang pamantayan ng mga bitamina, mineral, micronutrients na kinakailangan para sa katawan ng tao sa mga pandagdag sa pandiyeta ay medyo nalalampasan, kaya dapat itong gawin sa mga kurso.
Ang parehong mga pandagdag sa pandiyeta at ang functional na sistema ng nutrisyon ay magagawang bumubuo para sa kakulangan ng mga mahahalagang sangkap sa katawan. Ang prosesong ito lamang ang mahaba. Sumasang-ayon ang mga Nutrisyonista na ang mga pandagdag sa pandiyeta ay dapat na natupok sa isang sistema na may functional na nutrisyon. Kung gayon ang pagiging epektibo ng pagpapanumbalik ng kalusugan ay mas mataas. Ang dalubhasang nutrisyon ay hindi dapat malito sa pagganap. Ang una ay tumutukoy sa isang espesyal na hanay ng mga de-kalidad na produkto na inilaan para sa ilang mga grupo ng populasyon: mga bata, mga buntis na kababaihan, atleta.
Tulad ng para sa functional na nutrisyon, ayon sa konseptong pang-agham, maaari itong maiugnay lamang sa kung ano ang may malinaw na positibong epekto sa ilang pangunahing pag-andar ng katawan ng tao. Halimbawa, ang isang produktong may gatas na may lactic na tumutulong sa pagpapanumbalik ng bituka na microflora, at ang mga produktong may mababang asukal o nilalaman ng kolesterol ay isang prophylactic para sa mga may diyabetis at mga taong nagdurusa sa mga sakit sa cardiovascular.
Ang mga Nutrisiyo - ang mga eksperto sa larangan ng agham ng nutrisyon ay tiwala na ang mga functional na mga produkto ay dapat isaalang-alang, dahil ang mga modernong produkto ay ibang-iba sa kinakain ng aming mga lolo. Ang pag-ubos ng mga likas na yaman, ang napakalaking paggamit ng mga pataba na kemikal, ang paggamit ng mga antibiotics, hormones at pestisidyo ay nagdulot ng hindi maibabawasang pinsala sa kalikasan. Samakatuwid, ang functional nutrisyon ay hindi isang imbensyon ng mga siyentipiko at nutrisyunista, ngunit ang kahalagahan ng oras.
- Functional nutrisyon - ano ito?
- Ang pagkakaiba sa pagitan ng functional nutrisyon at suplemento sa pagdidiyeta
- Ano ang mga pandagdag sa pandiyeta