Ang roll ng manok ay maaaring kumilos bilang isang mainit o malamig na meryenda, pati na rin ang pangunahing ulam, na pinaglilingkuran ng isang side dish. Pinakamainam na maghurno ng roll sa oven; kahit na ang init ay mapapanatili ang katas at pinong panlasa ng ibon. Ang mga karagdagang nuances ay magdaragdag ng mga kabute, damo, gulay o keso.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga rolyo ng manok na may mga kabute
Ang mga puting karne ng manok ay napupunta nang maayos sa mga champignons at hard cheese. Hinahain ang mainit na mga rolyo, na sinamahan ng homemade lemon mayonesa.
Mga sangkap
- 400 g manok;
- 50 g ng mga champignon;
- 50 g ng matigas, hindi masyadong matalim na keso;
- 2 cloves ng bawang;
- 50 g mantikilya;
- 6 tbsp. l mga tinapay na tinapay;
- maraming mga sanga ng dill;
- asin;
- ground black pepper.
Peel ang fillet ng manok mula sa mga pelikula at taba, gupitin upang maging mga layer na hindi mas makapal kaysa sa 1.5 cm. Talunin ang karne, rehas na may asin at lupa itim na paminta. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, pinong tumaga ang dill.
Maglagay ng mga layer ng manok sa isang board, bawat isa ay binuburan ng dill at bawang. Ang hugasan at tuyo na mga kabute ay pinutol sa manipis na plastik. Ilagay ang mga kabute sa tuktok ng mga gulay, ilagay ang plastik na keso.
I-roll ang bawat filet sa isang roll, secure na may kahoy na mga toothpick o itali sa isang malupit na thread. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan, isawsaw ang bawat roll sa masa ng itlog, at pagkatapos ay malumanay na igulong sa mga breadcrumbs.
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang bawat roll hanggang sa gintong kayumanggi. Tiklupin ang mga blangko ng karne sa isang porma ng refractory, takpan ng foil at lugar sa oven, na pinapuno ng 180 degree. Maghurno hanggang maluto. Bilang isang side dish, maaari kang maghatid ng pinakuluang bigas o mga batang patatas na may dill.