Iminumungkahi kong magluto ng strudel ng kabute na may keso. Hindi ito inihanda mula sa puff pastry, ngunit sa panahon ng proseso ng paghahanda ang cake ay layered. Ang ipinahiwatig na halaga ng mga sangkap ay sapat para sa 8 servings.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina - 450 g;
- - asukal - 1 tsp;
- - itlog - 3 mga PC.;
- - asin - 0.5 tsp;
- - matigas na keso - 150 g;
- - champignon - 500 g;
- - mga sibuyas - 2 ulo;
- - toyo - 2 tsp;
- - langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
- - ground black pepper - isang kurot.
Manwal ng pagtuturo
1
Pagluluto ng kuwarta. Talunin ang 2 itlog na may asin at asukal. Magdagdag ng 1.5 tasa ng maligamgam na tubig, ihalo. Ibuhos ang harina sa isang slide, gumawa ng isang pagkalumbay sa gitna. Ibuhos ang tubig na may asukal, asin at itlog sa recess. Masikip ang kuwarta. Ang kuwarta ay dapat na cool. Lumuhod hanggang lumitaw ang mga bula. I-wrap ang tapos na masa sa cling film at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 10 minuto.
2
Mga toppings sa pagluluto. Dice ang mga sibuyas at kabute. Fry muna ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa gintong kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at iprito ang lahat hanggang malambot. Asin, paminta, panahon na may toyo, ihalo at palamig. Handa na ang pagpuno.
3
Grate ang keso. Pagulungin ang masa sa isang manipis na layer (1-2 mm). Ilagay ang mga kabute na may sibuyas sa kuwarta, ipamahagi nang pantay-pantay, iwiwisik ang gadgad na keso. Dahan-dahang igulong ang rolyo at itabi ito sa isang greased baking sheet. Lubricate ang strudel na may yolk. Maghurno sa 220 degrees para sa 30 minuto.
4
Gupitin ang natapos na strudel sa mga bahagi, maglingkod kasama ang isang salad ng mga sariwang gulay. Bon gana!
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari kang magluto ng strudel sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, ilagay ang roll sa multicooker mangkok (maaari mo itong gawing isang spiral) at maghurno ng 40 minuto sa mode na "Paghurno".