Mula sa dibdib ng manok maaari kang magluto ng maraming mga kagiliw-giliw na pinggan. Ang isa sa kanila ay crispy tubes ng manok. Ang patatas na salad na may mga lutong kamatis ay umaakma sa karne.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - dibdib ng manok - 1 pc.;
- - mga sariwang champignon - 6 na mga PC.;
- - pinatuyong mga kabute ng porcini - 2 tsp;
- - patatas - 6 na mga PC.;
- - mga sibuyas - 1 pc.;
- - berdeng sibuyas - 1 pc.;
- - mga sariwang kamatis - 1 pc.;
- - malambot na keso - 2 tbsp.;
- - matigas na keso - 30 g;
- - mga tinapay na tinapay - 2 tbsp.;
- - langis ng gulay - 2 tbsp.;
- - langis ng oliba - 1 tbsp;
- - dry basil - 1 tsp;
- - asin at paminta - sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Matunaw ang suso ng manok nang maaga o gawin ito gamit ang isang microwave. Pagkatapos ay banlawan nang maayos sa pagpapatakbo ng tubig. Patuyo sa mga tela sa kusina. Hatiin ang dibdib sa mga layer, dapat kang makakuha ng dalawa o tatlo. Talunin nang mabuti ang bawat piraso. Dati, maaari mong balutin ang mga layer na may cling film. Tinadtad ang mga piraso ng manok na may asin at paminta.
2
Grate hard cheese, ihalo sa mga pino na tinadtad na porcini mushroom. Pagwiwisik sa karne na may halo. Hugasan ang mga champignon at gupitin ang mga ito sa maliit na piraso. Sa mga sibuyas, gawin ang parehong.
3
Init ang kawali sa kalan na may langis ng gulay. Ilagay ang mga kabute at sibuyas, bawasan ang init sa medium. Pagkatapos ay idagdag ang malambot na keso sa kawali, pakuluan ang lahat nang magkasama para sa isang minuto at alisin mula sa init.
4
Ilagay ang nagresultang palaman mula sa mga kabute at keso sa mga layer ng dibdib ng manok mula sa gilid. I-wrap ang mga tubule at iwisik kasama ang tinapay. Fry ang mga rolyo mula sa iba't ibang panig, ang proseso ay tumatagal ng 10-13 minuto. Ilagay ang mga natapos na tubule sa napkin, hayaan ang labis na alisan ng langis.
5
Ang patatas na salad ay napakadaling maghanda. Pakuluan ang mga patatas na walang pagbabalat sa kanila. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang alisan ng balat. Gupitin ang gulay sa mga cubes at ihalo sa pinong tinadtad na berdeng sibuyas. Asin, paminta at langis.
6
Gupitin ang malinis na kamatis sa mga bilog. Budburan ng langis ng oliba at iwisik ang dry basil sa kanila. Maghurno sa oven sa 180 degrees. Ang oras ng pagluluto ay 30 minuto. 3-5 minuto bago matapos ang pagluluto, maglagay ng isang maliit na gadgad na keso sa bawat bilog.